孫掌櫃苦笑道：“主子，您這可就冤枉奴才了。”
接著，孫掌櫃就把，他們正在商量怎麼給羊肉古董羹的湯底去羶，卻不得其法的事兒給說了。
謝薇不解：“羊肉不羶，還叫羊肉嗎？”
同理，羊肉古董羹，怎麼可能一點兒羶味兒沒有？
“可是，如果食肆裡都是羊羶味兒，那不喜這味兒的客人......”
後面的話，孫掌櫃沒說，但謝薇己然聽懂了。
“我今兒來，就是想和你們商量下這古董羹湯底的事兒。”
說著，扭頭對春桃說，你去跟大李師傅說一下，把羊骨剃下來，熬成羊骨湯。
但想到孫掌櫃剛才說的，又加了一句：“去後街那一進小院兒熬，孫掌櫃那兒有鑰匙。”
孫掌櫃聞言，鬆了口氣，把鑰匙鑰匙給了春桃，便隨謝薇去了二樓。
小二給二人上了茶水，便退了下去。
謝薇這才道：“咱們富安縣酒樓的古董羹，我吃過，多是用豬骨湯或者雞湯做鍋底的。”
“咱們要賣古董羹，自然要賣不一樣的，才能吸引人。”
“咱們賣麻辣味兒的羊肉古董羹。”
孫掌櫃聞言，只略一思忖便眼前一亮：“辣椒的香味霸道，倒是可以蓋住些許羊羶味兒。”
說著，似想到什麼，他眼裡的光又暗淡下來：“辛辣味兒和羊羶味混在一起，那味兒......可能也不太好。”
顧忌著主子的面子，更難聽的話，他沒敢說......
謝薇卻對這個想法很自信。
畢竟前世是吃過羊肉火鍋的，而且就是辣的，那味兒很霸道，但也很誘人，吃上兩口就會發現根本停不下來。
“孫掌櫃這麼著急做什麼，待一會湯底熬好了，咱們先做上一鍋嚐嚐。”
這食肆是主子的，自己只管聽話就好。
謝薇給了孫掌櫃一份選單，孫掌櫃接過看了一眼，便起身道：“奴才這就去準備。”
“孫叔，您還是別一口一個奴才了，聽著真彆扭。”
孫掌櫃對自己的身份認識，倒是很清楚，
留下一句“尊卑，不能亂”，便坦然轉身出了包廂，去準備要涮古董羹的食材。
......
骨湯熬煮的時間越久，湯味兒就越香濃。
但因著謝薇要試吃，眼看著就要到午時了，便把只熬了一個多時辰的羊骨湯，送回了食肆。
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