顧延年將視線從摺子上移開，放下茶盞，慢條斯理地走到石磨前。
他伸出修長的手指。
從木盆裡捏起一撮麥粉，在指尖捻了捻。
“殿下可知，這粗麻袋裡的麥子，是順天府宛平縣的農戶，剛剛上繳的夏糧實物？”
顧延年語調平緩，聽不出半分喜怒。
“殿下方才推了一個時辰的磨，王公公篩了半天，這盆裡的細面，有幾斤幾兩？”
朱祁鎮吸了吸鼻子，看向旁邊放著的一杆小秤，怯生生地答道：
“方才稱過，約莫……約莫有三斤。”
“三斤。”
顧延年微微頷首，轉身看向王振。
“王公公，你告訴殿下，方才倒進磨盤裡的帶殼原麥，是多少斤？”
王振渾身一激靈，連忙放下竹篩，恭敬地答道：
“回相爺，奴婢稱得真切，是五斤整。”
顧延年垂下眼眸，看著坐在地上的朱祁鎮。
“五斤原麥，褪去麥麩，磨成細面，只剩三斤。這憑空消失的兩斤，便是損耗。”
顧延年轉過身，負手而立，聲音在空曠的大殿內迴盪，
“朝廷向百姓徵收一百石麥子，運到太倉，入庫的細糧便只剩下六十石。這還是在風調雨順，官吏清廉的情境下。”
“若是碰上貪官汙吏中飽私囊，連五十石都剩不下。”
朱祁鎮似懂非懂地眨著眼睛。
他長居深宮，哪裡懂得這些米麥折算的門道。
只覺得太傅今日又在變著法子折騰他。
“學生知錯了，這麥子損耗甚大。那學生現在可以回去用膳了嗎？母后宮裡做了水晶肘子……”
朱祁鎮摸著咕咕叫的肚子，滿眼期盼。
“急什麼。”
顧延年轉身走回太師椅坐下。
從袖中取出一把紫檀木算盤，隨手拋在朱祁鎮面前的地上。
“殿下既然明白了損耗之理，那便將昨日兵部呈報的宣府邊軍糧餉核算一遍。宣府駐軍五萬，每人每月定額口糧一石。”
“從京師太倉運往宣府，途經三百里。沿途民夫轉運的口糧消耗，車馬折損，按三成計算。再加上方才殿下親自驗證的原麥脫殼的西成損耗。”
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