趙嘉禾也跟著緊張:滷料的味道能更好地掩蓋豬腸子本身的味道,加上濃油赤醬,又洗得乾淨……
若是單純從味道來說,應該是不會吐的。
可從心理因素上來說,就不好說了。
一分鐘、兩分鐘……
牛大緩緩點頭:“沒事,我能吃。”
他跟之前一樣,又咬了花生米大小的一口,咀嚼兩下,再扒拉一口雜糧飯攪和著嚥下去。
就這樣,他成功吃掉了一塊滷肥腸。
他將空碗一翻,展示。
“我沒事,能吃了。”
眾人齊齊鬆了一口氣,喜形於色。
牛嬌娘拍拍胸脯,聲如洪鐘:“好了好了!以後你也可以吃肥腸了……”
趙嘉禾指了指碗裡的滷湯:“這個拌飯超級好吃,你們試試看?”
眾人聞言,紛紛照著她的法子來,確實好吃……
牛大看大家吃得香,也試著來了一小勺滷湯,雜糧飯也變成了濃油赤醬,看著色澤確實誘人。
他試著吃了一小口:鹹香油潤,帶著肉香,還帶著清甜……差點吞掉舌頭!
菜和湯太下飯:雜糧飯比平時多煮一半,大家也都吃得乾乾淨淨!
吃飽後,大家商量給滷肥腸定價。
一份100文錢的滷料可以滷一整副腸子,再加上200文錢的本錢,最後出來八斤左右的成品滷肥腸。
再加上鹽、醬油……
成本大約40文錢一斤。
尋常的五花肉要40文錢一斤,這個滷腸子味道好,牛嬌娘遲疑著:“八十文一斤能賣得出去嗎?”
這樣一來,一斤肥腸能賺差不多40文錢,一副肥腸能多賺三百多文呢!
尋常人家足夠吃喝了。
牛大看了牛二一眼:“先試試。”
牛二:“嗯。”
翌日早起,牛家三兄弟站樁,趙嘉禾開合跳。
在牛三堪稱嫉妒的眼神中,她一臉認真:“這是師傅教我的,說多蹦跳能長個子。”
牛三眼睛亮了:“大哥,我也要長個子!”
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