其中鹽巴里的鈣元素就算吃了也沒事,但重要的是它很吸水,讓它殘留在鹽巴里,很容易讓鹽巴受潮,不宜存放。
草木灰還會帶進去一些鉀元素,但鉀本身就有鹹味,也沒毒,就不那麼要緊了。
接下來是最重要的步驟——弄掉氯化鎂和芒硝。
也就是讓鹽巴發苦的存在,芒硝還會讓人拉肚子。
要用套淋的方式。
這一步就連戲冬也很感興趣了。
她湊過去:“姐,你打算怎麼弄?”
要知道,單純的蒸乾,氯化鎂和芒硝會和鹽巴一起留下來,凝結成塊,也就是像之前那樣。
可是在這個時候也輕易找不到可以和氯化鎂。芒硝發生反應的物質,不像草木灰水那樣,可以輕易和鈣發生反應。
夜驚春自信:“看我操作。”
她把乾淨的鹽水煮上,等水完全開了,夜驚春把火候控小,水開始慢慢蒸發,等蒸發了一小半,此時鍋底已經出現了白色晶體。
只是非常少。因為是白色,不如黃色那麼清晰可見。
水又蒸發了三分之一,鍋底的白色開始多了起來。
她不敢再等,再等可能又得弄些氯化鎂出來了。
她把鍋端起來,又用獸皮過濾了一遍。
利巖忙湊上去,仔細問道:“這些白色的也和之前一樣嗎?是不能吃的?”
夜驚春搖頭:“不,這次的就是力量粉了。但是,還不算太乾淨。”
原理很簡單。
正常鹽巴在一升水中,如果脫離其他元素,在熱水中也只能溶解40g左右,超過40g,它就會保持原狀。
但是氯化鎂不同,在一升熱水中,它能溶解150g以上。
而芒硝,更是在低溫中才會析出。
也就是說,在水還很熱的時候,鹽巴已經是固體了,但氯化鎂和芒硝還是液體。
包括之前的鉀離子也是。
這時候只要趁熱把水倒掉,就能把白色的鹽巴留下來。
只不過現在的鹽上還附著液體,等冷了,它又是帶雜質的了,就需要趁現在反覆衝淋,將鹽巴上現在附著的液體衝乾淨。
這時候也會損失不少鹽。
包括剛剛倒掉的水裡,裡面也會有不少鹽分的損失。
但是這一步能過濾掉不少雜質。
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