第62章 東施效顰灶房裡只剩下柴火燃燒的噼啪聲,空氣中漸漸瀰漫開一股麵粉被烘烤的焦香。
柳三味緊緊盯著銅釜,心中默數,覺得時間差不多了,又側耳傾聽了一下,然後對金。趙二人鄭重道:
“好了,時辰已到,該出爐了!”
他示意小太監準備好接東西的碟子,自己則深吸一口氣,彷彿即將揭開什麼了不得的寶物,用厚布墊手,抓住銅釜邊緣,緩緩向上提起。
熱氣蒸騰而出。
柳三味迫不及待地探頭看去,臉上的得意笑容在看清釜下情景的瞬間,徹底僵住,隨即轉為難以置信的驚愕,最後化為一片鐵青。
只見滾燙的石板上,哪裡有什麼金黃蓬鬆的雲朵包?
只有三團黑漆漆。硬邦邦的不明物體,緊貼在石板上,有些地方甚至已經碳化,冒著縷縷青煙,散發出一股刺鼻的焦糊味。
別說賣相了,這根本就是烤廢了的焦炭麵糰。
“這......這怎麼可能?!”柳三味失聲叫道,手一抖,差點把銅釜扔了。
金滿堂和趙守禮也早已站起身,湊近一看,眉頭立刻緊緊鎖起,臉上是毫不掩飾的失望。
金滿堂捻動念珠的手指停了下來,趙守禮更是直接搖了搖頭。
“柳御廚,這......便是你學來的烤箱之法?”趙守禮語氣乾澀,帶著明顯的質疑,“這烤出來的,怕是連狗都不吃吧?”
柳三味臉上火辣辣的,又急又臊,連手指的疼痛都暫時忘記了。
他慌忙辯解:“不,不對!定是......定是火候沒掌握好。石板太燙了,或者烤久了些。再來一次,下官定能成功!”
他不甘心,也絕不能在金。趙面前承認自己看走了眼,學了個寂寞。
金滿堂看了他一眼,沒說話,但那眼神里的意思很明顯:再給你一次機會。
柳三味像是抓住了救命稻草,立刻指揮小太監清理石板,冷卻後刮掉焦炭,重新燒火。
這次,他不敢把石板燒得那麼燙了,放麵糰時也更加小心,扣上銅釜後,不停地在旁邊踱步,根據感覺調整灶膛裡的柴火,一會兒加一點,一會兒又抽出來一些,嘴裡還唸唸有詞,計算著時間。
第二次開釜,麵餅倒是沒全焦,但一面黃黑,一面還是生的,軟塌塌地粘在石板上,根本拿不起來。
第三次,似乎好一點,起碼成形了,但乾癟瘦小,顏色黯淡,毫無蓬鬆感。
第四次,又焦了。
第五次。第六次......
柳三味像是跟這銅釜烤箱槓上了,完全忘了時辰,也忘了手指的疼痛,全身心投入到一次又一次的失敗實驗中。
他嘗試調整面團的軟硬。嘗試在石板上抹油。嘗試扣釜前在麵糰上灑水製造蒸汽。嘗試不同的火力大小和燜烤時間......
金滿堂和趙守禮從一開始的期待,到後來的不耐煩,再到最後的麻木和看戲。
茶水續了一壺又一壺,兩人從一開始的正襟危坐,到後來歪靠在椅子上,最後趙守禮甚至打起了哈欠。
窗外的日頭漸漸西斜,灶房裡的光線暗淡下來,小太監又點起了幾盞油燈。
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