“掌櫃的，如今這市面上的酒，什麼價？要好的，勁兒大的。”
陳勺安揹著手，一副宮裡來採辦的派頭。
酒鋪掌櫃見是宮裡的廚子，不敢怠慢，連忙介紹：“回官爺，咱這最好的酒，醇香夠勁，一罈十斤，八百文。還有更好的......”
八百文一罈？陳勺安心裡有數了。
普通好酒這個價，那他十倍功力的西域奇酒，賣兩千五一罈，洪寶應該能接受，甚至覺得便宜了？
打聽完畢，陳勺安卻沒買酒，反而在掌櫃詫異的目光中，指著牆角看起來乾乾淨淨的空酒罈子。
“掌櫃的，這空罈子怎麼賣？要沒裝過別的，乾淨的那種。”
“空。空罈子？”掌櫃愣了一下，宮裡御廚來買空酒罈？
“這位爺，這......這罈子不值錢，您要的話，十文一個拿去。”
“行，包起來，要捆結實。”陳勺安爽快地付了二十文，讓掌櫃的腹誹不已。
這宮裡的御廚出宮來不買酒，買倆空酒罈子是幾個意思。
抱著兩個空酒罈走出酒鋪，陳勺安開始下一步——買原料。
他記得姜小白是高粱釀的，這時代有沒有高粱？
他在糧米鋪和雜貨攤轉悠打聽。
“高粱？有有有！”一個賣雜糧的老者指著麻袋裡紅褐色的顆粒，“官爺，這玩意兒是早些年外邦傳來的。種的人不多，口感粗剌剌的，不好吃。”
“窮人沒得選才拿它當飯吃，稍微寬裕點的人家，也就是買來嚐嚐鮮。爺您要這個？”
還真有！而且地位果然不高，是粗糧級別的。
陳勺安心中大定：“給我稱......嗯，六十斤。”
他按照之前查的大概三斤高粱出一斤酒的比例，要了釀二十斤酒的理論用量。
老農高高興興地給他稱了六十斤高粱，用麻袋裝好，只收了他一百文錢，果然便宜。
肩上扛著高粱，掛著兩個用繩子捆在一起的空酒罈，陳勺安這造型頗為奇特，引得路人側目。
但他毫不在意，心裡美滋滋地回了宮。
回到御膳房他那小灶房，陳勺安立刻叫來小墩子。
“墩子，來，老大要辦件大事——釀酒。”陳勺安指著地上的高粱和空壇，神秘兮兮地說。
“釀酒？！”小墩子眼睛瞪得比銅鈴還大，“老大，您還會這個？”
“略懂，略懂。這是西域奇法，釀出來的酒，烈得能點著火。”
陳勺安開始忽悠：“不過過程繁瑣，需要人搭把手。你先把這些高粱淘洗乾淨，然後上大鍋，多加水，給我煮熟，煮得爛爛的。”
“是！老大！”小墩子對陳勺安已是盲目崇拜，讓幹啥就幹啥，立刻興沖沖地開始淘米煮高粱。
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