《穿成斷供留子食修小攤爆火美利堅》第21章 賓主盡歡(2)

作者:星星塔娜·1個月前

尤其是江蕁說得坦然又真誠,沒半點逢迎討好的意思。

科琳看著江蕁的模樣,又瞧瞧身邊那幾個老朋友按捺不住的期待神情,糾結片刻後終究鬆了口:

“既然你都這麼說了,那就辛苦你了。家裡廚房設施齊全,如果有什麼不會用或找不到的……”

科琳本想說來問她,但是她自己根本不下廚,一時哽住。

“沒關係老師,我自己看著弄吧。大家有什麼忌口的嗎?” 江蕁輕輕頷首,看向眾人。

“忌不好吃。”威廉搶著回答,然後又捱了一腳。

麥莉絲本來叫江蕁那句“師徒父子”搞得心裡酸溜溜,只覺得這個狡猾的華國人果然是要搶自己媽媽,但又聽聞能吃到江蕁做的飯菜,心裡又開始雀躍期待起來,自告奮勇:

“我帶你去換一身衣服吧!你身上這件白色的裙子或許不太方便,咱們差不多高,你應該能穿我的衣服。”

說罷,小姑娘率先轉身引路,江蕁跟在她身後一同上樓。

不鬧彆扭的麥莉絲還是挺可愛的,換衣服時和江蕁你來我往的聊了幾句,很快就忘記了那點莫名其妙的彆扭,只覺得要是媽媽真的給她生了這樣一個姐姐應該也不錯。

沒過多久,兩人並肩走回客廳。江蕁換上了一身簡約柔軟的淺灰色棉質休閒套裝,寬鬆舒適的款式褪去了方才那身旗袍賦予的古韻端莊,紮起來的蓬鬆丸子頭上綁著麥莉絲夾上去的毛茸茸髮圈,更襯得她稚嫩清秀,少女感撲面而來,看著年紀比實際還要小上幾分,甚至都沒麥莉絲顯得成熟。

這下,科琳和一眾客人心裡的愧疚感越發濃重。

真的有種壓榨少年兒童的感覺……

江蕁全然不在意眾人複雜的心思,挽起袖口徑首走向寬敞整潔的西式廚房。

雖然不下廚,但是科琳家的廚房裝修精緻,烤箱、煎鍋、燉鍋、料理機等廚具一應俱全,裝置先進完備。

江蕁拉開冰箱,裡面整齊擺放著新鮮牛肉、肋排、鮮蝦、西蘭花、蘆筍、彩椒、土豆、番茄等葷素食材,各類調味醬料也分門別類收納妥當,儲備十分豐厚。

掃視一圈食材,江蕁心中很快敲定了菜品思路。

在座眾人平日裡習慣西式飲食口味,驟然吃重辣重油的中式菜餚難免難以適應,她便打算以西式常見食材為基底,融入中式烹飪手法,兼顧西式飲食習慣與東方獨特風味,做些融合口感的家常菜品。

挽起衣袖,江蕁正式忙碌起來。

她先取出一大塊紋理勻稱的牛肋排,這是西方人餐桌上格外常見的食材。

尋常西式做法大多隻用海鹽、黑胡椒簡單醃製,高溫煎制後保留原始肉香,但對江蕁來說口味有些單一平淡。

江蕁今天打算另闢蹊徑,採用中式滷煎結合的手法處理。

先將牛肋排清洗瀝乾,拿刀背細細反覆捶打肉質,打斷筋膜肌理,讓肉質變得鬆軟細嫩。

隨後取用廚房現有的迷迭香、百里香搭配八角、桂皮、少量香葉調和醃料,加入生抽、蜂蜜、少許檸檬汁中和肉腥,將肋排放入醃料中充分按摩揉搓,靜置一旁入味。

江蕁倒是也挺意外的,沒想到科琳家廚房的調味料竟然還蠻齊全的。

“幫傭姐姐上一家客戶就是華國人,所以她也會做華國菜給我們吃,但是……味道怪怪的,是所有華國菜都要做的那麼油膩膩嗎?”一旁的麥莉絲認真發問。

江蕁並不覺得這是冒犯,只是笑笑:“一會你就知道了。”

趁著醃肉的間隙,江蕁著手處理鮮蝦。

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