周越涵的話落，江蕁愣了愣，隨即皺起眉，語氣裡滿是堅定：“說什麼傻話，這怎麼是你給我添麻煩，明明是別人找茬，怎麼還往自己身上攬？”
一旁的林曉也連忙附和：“就是啊周越涵，你別瞎想！那禿頭就是見不得我們生意好，故意挑刺，跟你有什麼關係？再說了，少了你這個得力助手，江蕁一個人怎麼忙得過來？”
鄒理理到底是學法律的，還是委婉勸了一句：“不過這確實是個隱患，我當初也提醒過你們倆。”
幾個人圍在餐車旁，一時陷入了沉默。
江蕁低頭看著手裡還沒擦乾淨的油跡，心裡盤算著，周越涵的顧慮不是多餘的，湯姆這次舉報失敗了，以後或許還會有類似的事情發生。
況且她的生意做得如何暫且不說，主要周越涵萬一被抓住，他這公派留學的專案只怕就讀不下去了。
“炸串做了也有半個月了，要不我換個經營品類吧。”江蕁忽然開口，語氣平靜卻帶著決斷，“換一個我一個人就能忙得過來、快速出餐的，周越涵就幫我提前準備好食材就行。
而且天氣越來越冷了，炸串雖然熱乎，但出鍋冷的快，冬天大家更偏愛一口暖到心底的熱湯食物，換個品類，也算是順勢而為。”
林曉眼睛一亮，立刻接話：
“對啊對啊！這個想法蠻好的。冬天就該賣熱乎的！我覺得關東煮就不錯！一個電煮鍋就能搞定，食材提前串好，煮在湯裡保溫，顧客點單首接撈，出餐超快，你一個人也能忙過來。”
她說得興致勃勃，可鄒理理就輕輕搖了搖頭：“關東煮雖然方便，但那是島國的食物，江蕁想做的是咱們華國特色的東西，而且那東西許多便利店都有得賣，再做的話，沒什麼優勢。”
林曉撇了撇嘴，有些不服氣：“那有什麼，好吃就行！不過……你說的也對，要是能做個更有特色的，肯定會更受食客歡迎。”
幾個人又開始琢磨，周越涵想了想，說道：
“要不做淮南牛肉湯？之前我看網上有教程，湯底提前熬好，出餐也快，燙個粉絲就好了，而且暖身，就是需要提前燉骨湯，可能有點費時間。”
江蕁思索著搖了搖頭：
“牛肉湯食材成本有點高，而且我一個人燉湯燙粉，忙起來可能還是有點吃力，口味也比較單一，怕吸引不了太多食客。只做牛肉，一些吃素食或者有信仰的人可能沒辦法吃。”
就在這時，鄒理理忽然眼前一亮，想起了家鄉的味道：“要不，做水煮串串吧！我小時候放學最愛吃那個！我們川渝那邊很火的，冬天吃最暖和過癮。而且做法簡單，備好菜一個人就能搞定，小火煮著就好，出餐也快。”
“要是這樣，食材就得選一些耐煮、不容易煮爛的，”江蕁迅速在心裡盤算好：“肉類就選牛肉卷、郡肝、午餐肉，在選些品質好的丸子，素菜就選海帶結、豆皮、金針菇、娃娃菜、土豆、藕片，還有粉條、豆腐泡這些，都是常見又耐煮的，而且成本也好控制。”
周越涵聽著，點了點頭：“這個確實合適，出餐流程簡單，兩種湯底選擇更多，老顧客應該也會願意嘗試。”
林曉這會卻忽然又提出了一個新的想法：“江蕁，我看你現在忠實的食客越來越多了，要不要考慮開一個店鋪的賬號啊？”
“店鋪賬號？”江蕁愣了愣，眼裡滿是疑惑，“什麼賬號？”
林曉湊過來，興致勃勃地解釋：“就是在社交平臺上開個賬號啊！像你之前看的那些簡單的教程之類的。到時候咱們可以拍點你備菜的影片，粉絲多了就可以首接在上面釋出出攤時間地點，還有新品預告，這樣老顧客就不會跑空，還能吸引更多新顧客過來。”
鄒理理也點了點頭附和道：“這個想法不錯。現在是網際網路時代，線上宣傳很重要，尤其是做小生意的，成本低，又方便。萬一真火了，沒準就靠這個你就能財富自由了呢。”
江蕁聽著幾個人的話，心裡漸漸動了心。
她穿越這半個月都有些染上網癮的徵兆了，有時候明明是想搜個食譜，卻莫名其妙刷了半個點，回過神來往往才意識到自己在看些自以為根本不感興趣的東西。
江蕁從來沒想過自己看人發的釣魚影片能看的那麼起勁。
而且她又想起這段時間常有食客跑空，要是有個賬號提前通知，確實能方便很多，線上宣傳確實是個好辦法。
“可是……我不會弄這些啊。我平時倒是會刷著看。”江蕁有些不好意思地說道。
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