鄒理理率先放下拖把，搓著手眼巴巴湊到廚房門口，探頭探腦：
“老闆！收拾完啦！可以煮湯圓了吧？”
林曉也緊隨其後，滿眼期待。
“急什麼。”江蕁唇角噙著淺笑，手上動作不停，包完最後一個湯圓，才三種口味各抓了一把，滿滿一盤圓潤雪白的湯圓端起，轉身走向灶臺。
清水入鍋，大火燒開，一顆顆湯圓順著鍋邊滑入沸水中，瞬間沉入鍋底。
沒過多久，軟糯的糯米皮漸漸受熱浮起，在滾燙的水裡輕輕翻滾。膨脹，嫋嫋熱氣裹挾著清甜的香氣撲面而來，甜香愈發濃郁。
等湯圓全部浮在水面。通體通透，江蕁利落關火，盛入碗中，色澤白淨誘人，看著就讓人食慾大動。
兩人早就搬好小板凳守在灶臺邊，迫不及待接過碗，吹涼些許就迫不及待咬了下去。
鄒理理先咬到了芝士鹹蛋黃餡，溫熱的內餡瞬間化開，淡淡的鹹香混著奶香在舌尖散開，絲毫沒有傳統甜餡的膩味，糯嘰嘰的外皮搭配綿密沙軟的內餡，口感絕妙。
林曉一口咬下蜜桃烏龍口味的，清甜的果香混著淡淡的茶味瞬間充斥口腔，清爽解膩，中和了糯米的軟糯，甜而不齁，清爽回甘層層遞進。
芋泥麻薯口味的口感更特別，糯嘰嘰夾糯嘰嘰，卻完全不單調，軟糯的芋泥綿密細膩，裡面裹著的麻薯輕輕一扯就拉絲，奶香醇厚，甜度恰到好處。
鄒理理吃得一臉滿足，含糊不清地說道：“完了，江蕁，吃過你做的湯圓，以後外面的我根本吃不下去了。之前那幾種老口味簡直瞬間被吊打！你一開始說搞這些創新的網紅口味我還有點擔心呢......只能說，不愧是你啊！”
林曉也深表贊同，捧著小碗小口嗦著湯圓，笑眯眯道：“怪不得你最近天天研究小甜水，原來靈感都用在這了！”
江蕁得意揚起了個笑臉，自己也盛了一碗慢慢品嚐，之前接電話時那本就幾乎可以忽略不計的不愉快完全想不起來了。
吃完湯圓，三人皆是心滿意足。
林曉摸著自己的肚子，看著灶臺旁碼得整整齊齊的食材，忽然好奇問道：
“對了，你今年年夜飯準備做什麼硬菜啊？看你備了好多海鮮。”
江蕁擦了擦嘴角，抬手掀開旁邊蓋著的乾淨紗布，露出滿滿一盆精心處理過的食材，淡淡開口：
“今年壓軸大菜，佛跳牆。”
“佛。佛跳牆？！”
鄒理理和林曉同時瞪大雙眼，瞬間從小板凳上坐直了身體，快速的動作叫倆人同時打了個響亮的嗝兒，滿臉難以置信。
在她們印象裡，這只是傳說中的菜，尋常宴席都未必捨得做，更別說在家烹製了。
“我的天！江姐，你真是我姐！你這太下血本了，我們幾個人過年而已，你居然要做佛跳牆？我等何德何能啊？”林曉驚得連連咂舌。
鄒理理雖然剛吃飽，但也不耽誤她已經開始咽口水了，探頭看著盆裡的食材：
“我只在酒席上吃過！超級鮮！但聽說超級難做，要做好幾天，真的假的？”
江蕁笑著點頭，慢條斯理地整理食材，耐心跟她們解釋：
“確實費功夫，所以我才提前兩天開始備料。佛跳牆講究的就是食材新鮮。工序到位。文火慢煨，急不得。”
江蕁手邊的備餐盤裡，整齊的碼著各類食材，提前泡發了海參。鮑魚。乾貝和花菇，新鮮的雞腿肉。排骨。豬蹄筋，還有冬筍。鵪鶉蛋等配菜，葷素相間。
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