第31章 破落侯府發家史7若是以前，方知味提出這個請求，大家只會覺得他浪費食材。
但是經過紙錢一事，不知為何，一家人都對他莫名信服，總覺得他能行。
方五娘拽住方知味的袖口，仰著腦袋，“大哥哥，我覺得你一定行。”
方知味接過崔明佩遞過來的方子，低頭對上方五娘亮晶晶的大眼睛，唇角輕揚，“為何？”
五娘手指輕輕戳了戳圓嘟嘟的臉蛋，腦袋微偏，“嗯——”
思考過後，又揚起一個大大的笑，“不知道，我就覺得大哥哥行。”
一旁的方四郎撇了撇嘴，心裡偷摸翻了一個白眼，馬屁精。
觸及到方知味的視線，四郎又咧開嘴嘿嘿笑了笑，小模樣要多憨厚就多憨厚，“我也覺得大哥一定行。”
方二孃上前將方知味往灶房裡推，“都別說了，大哥你快去試試。”
方知味被推的一個趔趄，“先別急，我再看看方子。”
又看了兩遍方子，方知味這才邁步走進了灶房，站在灶臺前將所有要用到的食材一一確認，“粘米粉。糯米粉。溫水。幹桂花。糖。豬油。”
崔明佩見方知味站著不動，溫聲道，“知味，要不你說，我來做？”
方五娘聞言瞬間就蹦了起來，“娘，不要不要，讓大哥做嘛！”
方知味也輕輕搖頭，“不用，我只是在思考。”
話落，方知味將鍋裡的溫水盛了一碗到盆裡，依次放入了糖和豬油，“糖少許，豬油適量。”
方三郎不禁發出疑惑，“少許是多少，適量又是多少？”
“呃——”
方知味拿筷子的手一頓，眉頭輕蹙，“看手感？”
說著又往水裡加了黃豆大的一塊豬油。
粘米粉和糯米粉一早就被篩過，方知味直接用勺子往調好的糖油水裡面加，又直接用手將粉和水完美混合在一起，直到盆裡的米粉變成海邊潮溼的‘沙子’。
這一步最難，崔明佩幾人前幾次食材就敗在這裡，她們將米粉攪成了流動的麵糊，這樣蒸出來像是沒有發酵過的發糕，吃起來幹撅撅的。
圍觀的方家人見方知味這麼隨意，不禁產生懷疑，這樣真的能行嗎？
方知味絲毫不在乎眾人的目光，已經在進行下一步流程了，將他剛剛調好的溼粉團又再次過篩，然後像是玩泥巴似的一一按到磨具裡面，隨手又撒了一把幹桂花在上面。
遲疑片刻，又讓崔明佩將方子拿出來，方知味又看了一眼，又在桂花糕的表面撒上一層粉和桂花，這樣桂花就能夾在中間了，表面也有桂花當裝飾。
搞定這一切，方知味十分豪氣地拍了拍手上的乾粉，“好了，上鍋蒸吧！”
方家人看看模具裡的桂花糕，又看看自信滿滿的方知味，突然覺得也像這麼一回事。
方父早就將鍋裡的水燒開了，方知味將模具坐在蒸籠上，“兩炷香後再開啟。”
由於方知味剛剛過於隨性的動作，一家人除開對方知味迷之自信的方五娘，其餘全都沒有放在心上。
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