雖然沒有完整版醬汁做出來的醬香餅好吃，不過也能還原個七七八八。
張工和小劉坐在剛剛黃工的坐過的位子上，二人有一搭沒一搭聊著之後的研究方向，以及之後的工作安排。
方知味那邊有條不紊，將麵粉倒入盆中，緩緩注入滾燙的開水，用筷子迅速攪拌成絮狀，接著又倒了適量的涼水，下手揉成一個光滑的麵糰。
沒有保鮮膜，方知味擠幹打溼的紗布，蓋在麵糰上面。
趁著醒面的功夫，方知味又著手開始處理他帶回來的菜花蛇。
這蛇實在肥，即使剝了蛇皮，也足有成人四根手指這般粗。
今天碰到他，算它倒黴。
撕拉一聲，蛇皮完完整整被扯掉，看得小劉直接戴上了痛苦面具。
只是隨意一眼，他就看到了讓他終身難忘的畫面。
阿彌陀佛，真是造孽啊。
方知味冷哼一聲，現在有多怕，一會兒吃起來就有多香。
又去了蛇的內臟，方知味將蛇宰成了小條，加了薑片和蔥白去腥。
另外，點燃了煤爐，將大砂鍋坐在上面熬粥。
忙完這，又切了小蔥，調了醬香餅要用的醬料。
一番折騰下來，面也醒好了，方知味倒出麵糰開始揉麵擀麵皮，動作乾淨利落，談話的師徒二人不知不覺間噤了聲，眼睛放在方知味做大餅的動作上。
用腦過度後，看上這麼一段真是愜意啊。
沒有平底鍋，不過這也難不倒方知味，大圓鍋也可以，鍋底抹上一層薄薄的油，將餅胚輕輕放入。
方知味轉身朝身後二人看去，一點都不客氣，“我這忙不開，來個人幫我燒個火唄。”
小劉正想看方知味烙餅，聞言也沒糾結，直接坐在灶後，生活常識滿分，“是不是要小火？”
“對！”
小劉將架在一起的三根木柴放平，想了想，又從灶裡抽出來兩根。
這個火就不錯。
小劉過來了，張工閒著也是閒著，也走過來看方知味烙餅。
那餅在方知味手中輕鬆得如同一張紙似的，配合著鍋鏟輕輕一翻就換面了，動作利落流暢得不像話。
張工覺得，他不像是在下廚，像是在表演節目。
隨著溫度的升高，餅面開始鼓起一個個小泡，發出‘滋滋’的悅耳聲響。
待一面煎至金黃焦脆，翻面繼續煎，直到兩面都呈現出誘人的焦黃色澤，外酥裡嫩的餅身終於大功告成。
空氣中瀰漫著濃濃的白麵香，坐在灶後的小劉情不自禁嚥了一口口水。
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