看上去又松又軟,像是拿手一摁就能彈回來。
蘇塵撕下邊緣的一小塊送進嘴裡嚐了嚐。
甜度正好,蛋香和奶香混得恰到好處,咬在嘴裡的觸感是鬆軟的。
不是硬餅那種實墩墩的嚼勁,也不是蒸餅那種密實的韌性,更像是含了一口熱騰騰的雲。
跟後世蛋糕店裡那些用了泡打粉和精確控溫烤箱的產品自然沒法比。
但在貞觀十五年的藍田縣,這塊東西拿出去,沒人會知道它叫什麼,也沒人會忘掉它的味道。
“嚐嚐吧,當心燙。”蘇塵指了指盤中的蛋糕,溫聲道。
“你餵我吧!我怕燙。”
李凝竹沒有伸手去接,反而抬眼看著他,杏眸裡帶著一絲若有若無的狡黠。
蘇塵剛想說點什麼,李凝竹卻像一隻等不及投餵的小獸般忽然往前一探,就著他的手在蛋糕上咬了一口。
動作太快,牙齒險些蹭到蘇塵的指尖。
“好香,好好吃!”
她嘴裡含著蛋糕,聲音含含糊糊的,可眼裡的光是藏不住的。
那種綿軟到極致的口感,裹著牛乳和雞子的濃香,再加上白糖清甜不膩的回甘,一口下去像是有什麼東西在她舌尖上炸開了一朵花。
她這輩子從沒吃過這麼軟的東西。
太極宮裡的糕點要麼是硬的酥餅,要麼是黏的蜜糕,從來沒有一樣能在齒間化開時帶來這種飄飄然的錯覺。
小青在旁邊撇了撇嘴。
她撕下一小塊送進嘴裡,舌尖觸到蛋糕的瞬間,臉色便變了。
她剛才還堅信公主殿下多多少少是在替蘇塵誇張,這世上哪有東西能好吃到讓人眼睛發亮?
現在她信了。
鬆軟的蛋糕在嘴裡幾乎不用咀嚼便化開了,甜味和蛋奶香氣順著喉嚨往下滑。
她張嘴想誇,發現喉嚨裡還堵著方才嚥了一半的那口,急忙又塞了一點進去。
這次咬得太大口,蛋糕裡殘留的熱氣燙得她哈了兩口氣,兩腮鼓得像個藏了食的松鼠。
“蘇塵,這個叫什麼?我從來沒吃過這麼好吃的東西!”
李凝竹舔掉嘴角沾著的一點蛋糕屑,意猶未盡地望著盤子裡剩下的最後一塊。
“用雞子做的,其子也稱作雞蛋,就叫它蛋糕吧!”
蘇塵從柴房取出一小罐蜂蜜,用竹籤挑了些淋在剩下的那塊蛋糕上。
琥珀色的蜜 液慢慢滲進蛋糕蓬鬆的孔洞裡,在暖金色的表面留下一道亮晶晶的蜜痕。
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