其實點豆腐最好是用滷水，但這個地方弄到滷水很難，只能利用師傅教的其中一個古法酸漿水來做豆腐腦。
當地醃製的酸菜無鹽無油，純酸。
醃製酸菜產生的酸水富含乳酸，加入熱豆漿，可以讓豆漿中的蛋白質乖乖地凝結成塊。
這是師傅的原話。
文彩梅不懂，但知道聽從孩子的想法，趕忙去準備。
其他人也陸陸續續醒來，加入豆腐腦的製作當中。
溫述年睜眼，難得睡了一個好覺。
雖然身邊睡了兩個陌生人，他卻不擔心他們會對自己不利。
他聽見外面有說話聲，透過門縫，見天光已然大亮。
溫述年驚坐起來。
環視了一圈四周的環境後，眼底閃過一絲嫌棄。
他穿戴好衣服，掩飾好臉上的嫌棄才打開門出去。
一推開門看到院子裡面熱鬧的場景，愣住。
無人理會他，都在按照王昭明的話忙得熱火朝天。
王元川和王持正兩個人負責推磨。
王知暖就在邊上根據一定的比例放豆子跟水，磨出生漿來。
鄭朵薇與趙桂芝將生漿拎到院子一邊。
那邊安著一張四角都被捆起固定的布。
她們把生漿倒在布包裡面，文彩梅與王清一負責搖晃，把豆渣過濾出來，只留下漿水。
過濾完的豆渣暫時放到一旁。
擠出來的漿水，文彩梅拎去倒在廚房裡面的大鍋。
王昭明盯著煮。
煮生漿的過程中也有講究。
生漿在煮的時候會溢位來，所以在察覺到生漿翻滾後要及時把火撤掉。
或者把鍋抬起來。
等鍋裡的生漿煮到完全聞不到豆腥味，表面微微起皺皮就證明煮好了。
做到這一步，只需要把這鍋豆漿放到陰涼處涼一會兒。
最重要的一步來了。
。流慢緩邊鍋著沿水酸的好釋稀將勺木用明昭王
。攪地緩緩向方個一著順勺木用梅彩文
。水漿酸淋止停就明昭王，現出花豆的片大，狀絮生產面表，清變始開水漿，會一過沒
。告功大是算經已就步一這到腦腐豆做
。右左鐘刻一置靜它讓，子蓋上蓋明昭王
。果結待等，會一息休，來下停先家大讓明昭王，後完鍋一這
”？嗎忙麼什上幫能我，麼什做在是這們你，娘大“
。梅彩文準認只，往來人他其的家個這與不並年述溫
”。兒味的大好裡話說你，口漱漱臉洗去趕，水有院後，麼什做你要需不，的吃做“，句一了回衍敷，上鍋的前面在都力意注梅彩文
。住不繃些有年述溫
。地一碎點差，麵和溫的上臉
”。嗤噗“
。在自不渾年述溫讓，意笑的出滲底眼，時年述溫著看但，話說不，子鼻著捂手用明昭王
。院後了去著蹌踉，口開再敢不他
。音聲的笑大哈哈的後到聽還他，了遠走
。鍋的腦腐豆裝著守都，事回當他把未並人眾
。子蓋啟開明昭王，了多不差間時見
