《八零趕海:魚蝦成山,九個女兒吃香喝辣》第8章 江蝦(1)

作者:夕北·1個月前

天色漸漸暗了下來。

乾涸已久的煤油燈重新加滿煤油。

燈捻撥到最亮,昏黃的光暈立刻將小小的土屋填滿。

林月柔已將東西分門別類歸置好。

空了許久的米缸裡有了十斤大米。

靠灶臺的角落,整齊堆著麵粉、油鹽醬醋和兩塊黃色肥皂。

新買的抄網也靠放在牆邊。

灶膛裡燒著蘆葦杆,噼啪作響,金黃的火苗舔著鍋底。

江濤將五花肉的肥肉剔下一層,切成小塊。

鐵鍋燒熱,放點菜籽油,肥肉塊倒進去,小火慢慢煎熬。

油脂漸漸被逼出來,肥肉塊蜷縮成焦黃酥脆的油渣,滿屋子都是勾人的葷油香。

“爸爸,好香啊。”

幾個丫頭圍著灶臺,小鼻子使勁吸著香氣。

江濤笑笑,小心用勺子舀出一些清亮的豬油,盛在小碗裡留著以後用。

油渣撈上來放在盤子裡。

鍋底還剩些油,他利落地將切好的肉塊倒進鍋裡,刺啦一聲,翻炒到表面微黃。

可惜忘了買料酒去腥。

江濤有些懊惱。

不過,這時候的豬一般是吃草長大的,腥味應該不重。

他倒了些醬油增色,加上水,撒了鹽。

想了想,又剝了顆水果糖,扔進鍋裡提鮮。

濃油赤醬的湯汁沒過肉塊,蓋上鍋蓋,小火慢燉起來。

另一個鍋裡,煮著香噴噴的大米飯。

林月柔本想煮稀飯,江濤沒同意。

“就大米飯,讓孩子們吃頓飽的。”

這次只買了十斤米,主要是拿不動。

賣魚的四十八塊,買了一應生活物資和豬肉,又給招娣買了書和鉛筆本子,花去八塊。

他手裡還剩下十九塊八毛。

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