茫茫林海雪原中,李青山一行人圍坐在篝火旁。
五隻野兔,三隻伊力嘎布他們做成手把肉,另外兩隻,則由李青山架在火上烤制。
鄂倫春族飲食都是以獸肉為主食,很少吃麵食。
自從和漢人接觸之後,也慢慢地開始吃麵食。
比如這次,他們就帶了“卡拉斯克”——一種燒餅,放在火邊烤熱,泡進肉湯裡吃。
另外一邊,李青山翻烤著野兔,並用小刀在野兔上划著,使其快速烤熟。
冬日的野兔本就膘肥體壯,被火一烤,油脂滋滋作響,淡淡的肉香漸漸散開。
看著時間差不多了,李青山開啟那些瓶瓶罐罐,往上面烤肉上撒著。
“這是鹽巴?”
看著瓶子裡白白的顆粒,伊力嘎布好奇地問道。
“對!”
李青山點頭應道。
“這些是什麼?”
“孜然粉和辣椒粉。”
為了吃,李青山沒事搗鼓調料。
之前進山只能吃沒味的烤肉,現在進山,李青山都會帶一些調味料,委屈啥,不能委屈自己的嘴巴。
隨著孜然和辣椒麵撒下,一股濃郁誘人的香氣瞬間炸開,瀰漫在整片林間。
伊利嘎布的族人,目光齊刷刷落在烤肉上。
“差不多了,這只是辣味的,這只是孜然味的,你們嚐嚐。”
李青山把烤好的野兔,分別遞給伊力嘎布和博格彥。
“嗯,真香!”
博格彥接過烤兔,忍不住讚歎。
“確實不錯!”
伊力嘎布點頭附和道。
“趁熱吃,涼了就不好吃了。”
李青山連忙說道。
“好!”
伊力嘎布應了一聲,用刀子切掉一塊肉,然後把烤兔遞給下一個人。
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