《宗族:全族供我讀書我帶全村暴富》第7章 古法榨油(2)

作者:番茄薯條·1個月前

天賜天天也跟著上山,現在摘的很快,都磨出了繭子。

也能晃晃悠悠的,慢慢的把一擔茶子挑回曬穀場,肩膀也不那麼痛了。

茶籽一筐一筐運下山,曬穀場上的茶子堆的越來越多。

王奶奶帶著人每天不停的翻曬,等殼裂開一條縫,籽就自己掉出來,用手用力一捏,茶籽就滾出來,才算曬好了。

直到第一批摘好的茶子,秋老虎毒得很,已經暴曬了四五天的茶籽,德福叔抓了一把,在手心裡看了看,點點頭:“可以榨了。

這一天榨油房裡早早生起了火,連七爺爺也來了。

“辛苦爺奶,叔伯嬸子們,今天我們目標榨出一千斤油,明天我就拉城裡跑銷路,你們在家繼續榨。

在七爺爺一聲令下:“開榨。”

開始時候大家還有點亂,慢慢的大家知道自己幹什麼,變得快了起來,

三嬸帶著幾個嬸子,幾個鍋同時開火,把曬好的茶籽輪流翻炒。翻炒出香味,再倒入石磨碾粉。

為了節省力氣,德福叔更是把家裡牛牽來拉磨,幾個石磨同時運轉。炒熟的茶籽隨著石磨一圈一圈轉動,被碾成粉末。

蒸粉更是快,把碾好的茶籽粉倒進幾個事先準好的大木甑,架在大鍋上。

預備好的柴火,噼噼啪啪的燒得旺,蒸汽一下就冒出來,油香順著蒸汽不一會就瀰漫整個油坊。

三嬸吸了吸鼻子:“就是這個味。每年就這個時候聞得到,聞著就是香。”

別看王奶奶年齡大,那幹活利落勁不輸任何人。

把蒸好的粉倒進早已準備好的稻草編的圈裡,外面鐵箍固定。然後拿稻草包邊,壓實,做成一個個圓餅狀的油餅。

嬸子們分工明確,一分鐘一個油餅,那叫一個快。

天賜也脫下鞋,赤腳去踩餅。

旁邊一個嬸子笑笑道:“大學生也光腳踩餅?”

“嬸子,我先是徐家灣的天賜,然後才是大學生。”天賜說道。

大家忙而不亂,每個人都有自己的事情,很快就裝滿一榨,每個油餅空隙間插好楔子。

到撞榨時候,幾個族叔往手上吐了口唾沫,大毛哥更是把衣服一脫,光著膀子就上。

幾個人雙手緊拽撞錘,在德福叔指揮下:一二三,起。”

撞錘被拉的高起:“撞。”緊接著撞錘隨著慣性往前發力。

“咚——”

隨著一次次撞擊,油餅被擠壓,縫隙裡滲出了第一滴油。

“出油了。”旁邊有人喊出來。

德福叔看了出油情況:“還不夠,在加楔子,力道跟上。”

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