宋家小院。
宋時玥推門而入,院內安靜整潔,令人覺得異常舒適。
她進了大廳,只見廚房亮著昏黃的燈,她猜測張雲畫應當是在打掃衛生。
而宋華暉則在床榻上休息。
宋時玥輕手輕腳放下竹籃,徑直走進房間。
她伸了伸懶腰,忙碌了一天,總算可以休息了。
天矇矇亮,宋時玥早早便起來了。
她走進廚房,只見廚房內柴禾堆得齊整,灶臺上鍋碗瓢盆擺放有序。這一切都是張雲畫的功勞,她習慣於將一切都整理妥帖。
宋時玥挽起衣袖,她舀了幾勺小米放進盆裡清洗,洗了好幾輪後,見米粒色澤鮮亮才作罷。
她微微俯身將籃子提起來,從裡面拿出昨日剛買的山藥,削去粗糙外皮,露出瑩白細膩的果肉。
她將山藥放在案板上切成均勻的小塊,又取出去好芯的幹蓮子,用溫水泡發片刻,洗淨後撈出備用。
這時,灶臺上燒的水沸騰起來,她將小米倒入鍋中,手持長勺順著一個方向輕輕攪動,防止米粒粘在鍋底糊化。
慢熬半刻鐘,米粒漸漸煮得開花,湯汁變得濃稠乳白,散發出淡淡的米香。
此時她再將切好的山藥塊、泡發好的蓮子一同下入鍋中,依舊用木勺慢慢攪勻,讓食材與米粥充分融合。
之後便蓋上鍋蓋,只留一道細縫,任由粥品在鍋中慢熬,讓食材的滋味盡數融入米粥裡。
不過半個時辰,濃郁的粥香便從鍋蓋縫隙中溢位,谷香混著山藥的清甜,香味勾人。
粥香四溢,很快引來了張雲畫。
張雲畫快步走進廚房,往鍋裡瞧了瞧,好奇地問道:“好香的粥味,玥娘,你這是熬了什麼?聞著這般清甜軟糯。”
“娘,您怎麼過來了。”宋時玥回頭,笑著應聲,手中依舊輕輕攪著米粥,“昨日遇上常來攤子的蕭公子,他早年落下胃疾,昨日正巧犯了。我便想著給他熬一鍋山藥蓮子小米粥養養胃。”
說話間,她掀開鍋蓋,鍋中米粥已然熬得恰到好處。
米粒軟爛綿稠,湯汁呈溫潤的奶白色,瑩白的山藥、飽滿的蓮子浮在粥面,色澤鮮亮誘人,熱氣裹挾著濃郁的香氣撲面而來,勾人食慾。
宋時玥盛出一小碗,遞到張雲畫面前:“娘,您也嚐嚐,看味道如何。”
張雲畫接過木碗,用小勺舀起一口,輕輕吹涼後送入嘴中。
米粥入口即化,綿軟香甜,山藥粉糯,蓮子清甜,沒有多餘的調味,卻盡是清甜可口,下肚後胃裡都暖融融的,舒服至極。
張雲畫眉心舒展,忍不住讚道:“這粥熬得真好,綿密香醇,最是養人。你這手藝,當真是旁人所不能比的。”
張雲畫頓了頓,又笑著試探道:“你們不過是萍水相交,為何要特意熬製養胃的小米粥給他?”
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