他打算用雞骨熬製濃湯，再配上叉燒肉片、滷蛋半枚和幾根青菜。
他很看重擺盤，定然要擺得好看才賞心悅目。
陳大廚的動作很快，時不時朝著宋時玥露出得意的神色。
宋時玥不理會他，專注於手裡的活兒。
她取來一盆麵粉，加入鹽和水，用溫水分次倒入，攪成絮狀，再用力揉成光滑的麵糰。
醒面的間隙，她開始準備湯底。
她取來一隻小砂鍋，用老母雞、乾貝和蝦籽等鮮物熬成清湯。湯色清澈見底，卻散發著極致鮮香。
麵條醒好後，宋時玥將麵糰擀成大片，摺疊，切絲。刀起刀落，節奏穩定，切出的麵條根根分明。
她將麵條投入鍋中，不過數十息，便迅速撈起，瀝乾水分，放入青花大碗中。
她沒有像其他人那樣鋪上繁複的澆頭，只是舀入兩勺滾燙的清湯，撒上一把蔥花和蝦籽，最簡單平常。
味道卻是極其鮮美。
“好香啊！”在一旁的春喜深吸了一口氣。
“這…會不會太寡淡了？”宋華暉有些擔憂。
“陽春麵主要是味道純正鮮美，樣子平淡點怕什麼？”張雲畫倒是不擔心，反而是覺著勝券在握。
沒辦法，她對玥孃的手藝有著盲目的自信。
一炷香很快燃盡。
銅鑼再次敲響，所有人停手。
幾十碗陽春麵被整齊地擺放在品鑑臺上。
周通判在幾名副手的陪同下，逐一品嚐。
前面幾位廚師的作品，擺盤精美，用料豐富。
周通判嘗過之後，大多隻是微微點頭，也不言語，而後又往下一家去。
他又嚐了一碗陽春麵，簡單評價：“尚可。”
但始終沒吃到符合心意的。
周通判往前走了幾步，來到陳大廚的面前，夾起麵條嚐了一口，點頭道：“湯頭濃郁，麵條筋道，用料紮實，還不錯。”
陳大廚聞言，臉上立刻綻開得意的笑容，挑釁地瞥了宋時玥一眼，彷彿在說：看到了嗎？這才是真正的實力。
宋時玥神色不變，靜靜站立在自己的作品前。
終於，周通判走到了宋時玥的面前。
他低頭看去，只見碗中湯色清亮，麵條富有彈性，蔥花與蝦籽點綴其間。
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