從城外歸來時，天色已近黃昏。
宋時玥換了一身簡便的衣裳，徑直去了侯府廚房。
侯府的廚房比她想象中要大得多，光是灶臺便有四口，案板、水缸和調料架一應俱全，各類食材也備得齊全。
幾名廚娘和幫廚見她來了，連忙放下手中的活計行禮：“夫人好。”
宋時玥笑著擺了擺手：“不必多禮，你們忙你們的。我打算給祖母和侯爺做幾道菜。”
廚娘們面面相覷，眼中都帶著幾分好奇與期待。
她們早就聽聞這位新夫人是京城有名的宋娘子，卻從未親眼見過她下廚。
今日倒是可以見識一番。
宋時玥挽起袖子，洗淨雙手，先從盆中取出一塊上好的五花肉。
她將肉剁碎放入碗中，加入切碎的香菇和蔥花等，打一個雞蛋進去，再加入醬油等調配醬料。
她將肉餡分成幾份，在掌心中來回摔打至表面光滑緊實，大小均勻。
鍋中燒熱油以後，她將肉丸輕輕滑入油鍋之中。
只聽“滋啦”一聲，肉丸在熱油中迅速定型，表面炸至金黃酥脆，撈出瀝油。
宋時玥又另起一鍋，鍋中留底油，放入蔥姜爆香，加入醬油和水，再將炸好的肉丸放入鍋中，大火燒開後轉小火慢燉。
鍋蓋一蓋，香氣便從縫隙散出，勾得人食指大動。
趁著燉獅子頭的工夫，宋時玥又開始做蝦仁炒蛋。
她將鮮蝦去殼去線，洗淨後用少許鹽和料酒醃製片刻。
雞蛋打散，加入鹽和澱粉攪勻。
鍋中燒熱油，先將蝦仁滑炒至變色盛出，再將蛋液倒入鍋中。
待蛋液略微凝固時，將蝦仁倒回鍋中快速翻炒，撒上蔥花，便可出鍋。
蝦仁鮮嫩彈牙，雞蛋嫩滑金黃，色澤誘人。
最後一道是蓮藕排骨湯。
排骨焯水後洗淨，放入調料後在砂鍋中小火慢燉。
蓮藕去皮切成滾刀塊，待排骨燉至六七分爛時，將蓮藕塊加入鍋中，繼續燉煮半個時辰。
不多時，蓮藕粉糯，排骨酥爛，湯色變得濃白醇厚。
三道菜先後出鍋，便端往松鶴堂。
松鶴堂內，老夫人正與蕭玉說著話，見宋時玥來了，當即笑開了花。
丫鬟們端著菜魚貫而入。
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