就像酸菜,經過加工,放進酸菜罈子裡,能放很久。
方小北不想加鹽,能儲存,但味道太鹹,她不想。
她在虛擬物品裡,從盲盒裡開出的各種東西里翻找,翻出製作滷肉的法子,還能做成肉沫放進密封的罈子裡,起碼能儲存五六日的做法。
天氣炎熱,能儲存五六日,方小北覺得已經足夠了。
家中的圍牆已經修建好,幫工們離開後,關上院子的大門,外面瞧不見裡面。
方小北走到後院,修建好的雞屋,在食槽的位置放置新鮮的野菜,從虛擬物品中放出幾隻野雞,任由它們在屋子裡啄食。
黃阿雲看到方小北放出幾隻野雞。“小北,你打算做什麼吃的?跟娘說,娘來做。”
廚房裡的事情,交給他們來做,方小北只要負責那些除了廚房外,自己想做的事情。
方小北摸了摸下顎,點頭,把滷肉的方子和儲存肉食的法子告訴黃阿雲。
聽得黃阿雲眼前一亮,原來還有那麼多方法做出好吃的。
“小北,娘想試試做肉乾。做好的肉乾,同樣能儲存很長一段時間,吃的有嚼勁,味道也好。”
方小北重重點頭,肉乾!美味的肉乾!
平日裡學習累了,能夠品嚐到一根美味的肉乾,她都不敢相信,她會有多麼的幸福。
“娘,有什麼需要我幫忙的,儘管跟我說,我一定幫!”
方小北笑得眉眼彎彎,彷彿雙眸裡都是已經做好的肉乾,她都迫不及待地想吃了。
想到家裡的肉不多,方小北想了想,把早已處理好的家豬肉,放在他們家的廚房裡。
滿滿的一大盆,足足有三百斤重。
“娘,這些分量夠不夠?不夠還有。”
黃阿雲是第一回做能夠儲存的肉乾,先前做的都是用鹽醃製的臘肉,鮮肉乾,跟黃阿雲想嘗試鮮香的肉乾不同。
方小北多準備些豬肉,就是跟黃阿雲勇於試錯的機會,一次不行就兩次,兩次不行就三次,肯定能做好的。
他們都不用擔心會出現浪費的情況,做失敗的,統統都會擺入餐桌,不會造成一丁點的浪費。
跟方小北相處的時間長了,黃阿雲知道方小北的想法,就沒有拒絕她的好意。
“好~等娘試試。”
黃阿雲看了一眼時辰,雙手放在方小北的胳膊,催著她離開廚房。
方家的房間沒有完全修建好,方小北沒有去定下那間屬於她的房間。
走到前院,挪動前院的桌子,放置在一塊沒有太陽曬著的地方,繼續抄寫醫書。
方甘和黃阿強在院子外面的空地,手裡拿著鋒利的刀,精細地處理砍回來的竹子。
黃木等人在一旁打下手,他們會的不多,但讓他們做簡單的事情,能夠讓黃阿強和方甘更快地在今日做好竹床。
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