侍女抱來一隻醬釉陶罐，上貼兩道紅籤：一簽寫公使庫，一簽寫百花春。
這是廣州公使酒庫的自釀酒，主要用來招待官員和蕃漢商賈。
後世的沉船考古發現，這些官釀酒甚至還會外銷，也不知千里迢迢運去哪國賣。
酒是好酒，菜比較簡單。
炒豆芽。炒韭花。白切雞。春筍炒肉。清蒸鰣魚。雞湯（煮白切雞的原湯）。
四男兩女吃飯，總共才五菜一湯，以餘靖的地位來說很節儉了。
徐來陪他們喝了兩杯，忍不住問：「先生，我能先吃碗飯嗎？昨日忙著考察地理，一整天都沒吃頓正經飯，今早也只隨便對付了幾口。」
「吃吧，少年人要長身體。」餘靖對徐來愈發滿意。
真誠！
想做到這兩個字非常難，如果換成別的州學生，此刻肯定陪三位官員喝酒。
再餓也會忍著。
施珣看看餘靖，又看看徐來，心想：這小子真會裝。
有僕人幫忙盛來米飯，徐來吃得很快，但又保持基本禮數，沒過多久就炫完一碗。
然後他再陪三人喝酒。
其實只陪兩個，施珣一直沒跟他碰杯。
翩翩似乎不喜歡吃肉，指著春筍和豆芽夾。尤其是春筍，都快被她夾完了。
嫡母林夫人看不得她這樣，夾起兩片豬肉放她碗裡：「多吃肉，你太瘦了。」
翩翩無法拒絕，開始蠶食肉片。
別信蘇軾什麼豬肉太賤貴人不吃，根據比他更早的《畫墁錄》記載，開封大相國寺的烤豬肉可是一絕。楊大年經常跟同舍官員一起去吃。
嗯，寺廟裡面賣烤豬肉。
還是和尚動手烤的，現烤現賣。
光頭，戒疤，素食，那是對後世僧人的刻板印象。
宋代的僧人可沒那麼講究，根本就不點戒疤，也非隨時保持光頭。底層僧人經常長成寸頭才剃，苦行僧留長頭髮者更是普遍。
而寺廟嘛，且看這段記載：為浮屠道者，與群姓通商賈，逐酒肉；其塔廟，則屠膾之所聚也。
規模較大的寺廟，通常都兼營屠宰場！
徐來喝著酒吃著肉，心想下次回家，應該買口鐵鍋，讓家人也嚐嚐炒菜的滋味。
鐵鍋雖然日漸流行，但還沒傳到千家萬戶。尋遍整個清溪村，連一口鐵鍋都沒有，烹飪方式主要為燉。蒸。煮……
「不必應付我們喝酒，你若沒有吃飽，且自去加餐飯。」餘靖對徐來說。
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