他們面前的菜幾乎沒怎麼動，筷子擱在碟子上，整整齊齊，不像來吃飯的。
她看了好幾秒，方晴順著她的目光看過去，低聲說了一句“那都是打過仗的”。
陳敏“嗯”了一聲，沒有追問。
全聚德的烤鴨推上來的時候，才是全場最熱鬧的時候。
要說北國的菜，哪一個最出名，就是這道烤鴨了。
早在幾十年前，這道菜就傳到了歐美，後來1954年日內瓦會議，專門用這道菜招待了卓別林，一下子把烤鴨推上了新的高度。
鴨子是整隻推上來的，棗紅色的鴨皮油亮，香味蓋過了桌上所有的菜。
片鴨師傅穿著白大褂，推著一輛小車，在桌邊現場片鴨。
刀工利落，一刀下去，連皮帶肉，薄厚均勻，一片一片碼在盤子裡，像花瓣一樣。
陳敏捲了一張薄餅，夾了兩片鴨肉，蘸了甜麵醬，配上蔥絲和黃瓜條，捲起來咬了一口，鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩，醬香濃郁。
“真好吃！”
王曉還在研究怎麼吃，問道：“怎麼個好法？”
“皮脆肉嫩，油而不膩。”
烤鴨這東西全世界的人都愛吃，沒有骨頭，葷素搭配，想吃什麼口味蘸什麼醬。
眾人才吃一卷，劉曉慧在旁邊己經卷了三張了，方晴看了他一眼，說：“你慢點吃。”
劉曉慧嘴裡可沒空回答她，手裡的捲餅也沒停過。
東德的青年坐在隔壁桌，有人端著一杯紅酒走過來，用德語對林遠舟說道：“你們在莫斯科的演出，我聽過了。那首曲子很有力量。”
林遠舟站起來，跟他碰了杯：“謝謝。”
對方喝完杯裡的酒，轉身又走到下一桌。
方晴問林遠舟：“他誰啊？”
林遠舟說：“東德的代表啊，你沒見過？。”
方晴嘟嚷著說道：“這幾百人我上哪裡認得全？”
甜品上來了。一盤西瓜切成了月牙形，一盤菠蘿切成了小塊，一盤葡萄擺成了花形。
還有一小碟糕點，棗泥酥、綠豆糕、豌豆黃，每種兩三塊，精緻小巧。
方晴拿了一塊豌豆黃，咬了一口，綿軟細膩，豆香濃郁。
“這豌豆黃比南華的好吃。”
劉曉慧說：“你這不是廢話嗎，這是人家的特產？”
方晴又夾了一塊棗泥酥，點頭說道：“也是哈”。
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