“精神食糧吃飽了，我們現在該填飽肚子了。”
陳熙揉了揉李麗質的腦袋，攔下了一輛車，“既然來到了帝都，正好帶你去看看，有一樣東西是絕對不能錯過的。”
“不吃這口，就算是沒來過這裡。”
李麗質雖然有些困惑，但她還是跟隨著陳熙的腳步，坐上了網約車。
半個小時後，兩人就來到了一家裝飾得古色古香的“全聚德”烤鴨店。
一落座，一股濃郁的果木清香，混合著油脂的焦香，就撲面而來。
不一會，一位穿著白色廚師服的師傅就推著小車走了過來。
車上是一隻剛剛出爐，通體棗紅油光鋥亮的烤鴨。
那鴨身飽滿，皮色更是如同琥珀般晶瑩剔透，甚至可以看到表面下還泛著微微沸騰的油脂。
“哇！”
李麗質忍不住嚥了口水，瞬間就被這誘人的香氣吸引。
“這叫‘片鴨’，”陳熙指了下師傅手中的刀，“講究著‘快、準、穩’，也算是一種藝術吧。”
在無數個時空觀眾矚目下，片鴨師傅動了。
手中的薄刀如雪片般翻飛，卻又穩如泰山。
“咔嚓——”
第一刀下去，那是刀刃切開酥脆鴨皮的聲音，清脆得如同踏碎薄冰。
一片片連皮帶肉的鴨肉，如花瓣般飄落在白瓷盤中。每一片都厚薄均勻，形如丁香葉，皮肉相連，不帶一絲多餘的骨頭。
陳熙在一旁解說道：“這一隻鴨子，要片出一百零八刀，刀刀有皮，刀刀有肉。剩下的鴨架，還能拿去熬湯，那湯色奶白，鮮美無比。”
“這也太……太講究了吧？”
李麗質看著那堆疊得整整齊齊的鴨肉，驚歎不已。
在大唐，雖然也有烤制的肉食，多是大塊朵頤，何曾見過這種將吃肉做成繡花般細緻的功夫？
“這就叫‘講究’，也是一種生活態度。”
陳熙拿起一張薄如蟬翼的荷葉餅，攤在手心。
夾起兩片鴨肉，蘸上濃稠的甜麵醬，放上幾根翠綠的蔥絲和清爽的黃瓜條。
手指靈巧地一捲，一個標準的鴨肉卷便成型了。
“來，啊——”
陳熙將卷好的鴨肉遞到李麗質嘴邊。
李麗質張口咬下。
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