濃油赤醬,色澤紅亮,層層疊疊,就好似一塊碩大的紅寶石。
這一刀切下去,軟而不爛,肥而不膩。
“你看,這是江浙一帶的美食,講究的叫做原汁原味,鹹甜適中。”陳熙指著螢幕,“蘇州、無錫、常州的菜色,那真是精緻到了骨子裡。”
“每一道菜都像是一幅山水畫,講究刀工、火候、擺盤,吃的不只是味道,更是意境。”
說著,他又往後劃了劃,畫面跳到了廣東的茶樓。
熱氣騰騰的蝦餃,皮薄如蟬翼,透著裡面粉嫩飽滿的蝦仁。
軟糯的鳳爪,色澤紅亮,入口一抿即化。如雪般的腸粉,淋上秘製的豉油,滑嫩爽口。
“這是兩廣美食,講究一個‘鮮’字。”陳熙繼續解說,“那裡的早茶文化,可以從早上一直吃到中午。”
“一壺茶,幾籠點心,就是半日浮生。那裡的廚師,能把一塊最普通的肉,玩出一百種花樣來。”
螢幕上的美食,瞬間饞壞了萬朝時空的帝王將相。
大唐時空。
“朕的尚食局呢?給朕滾進來!”
李世民的臉色黑如鍋底,“看看後世的人家是如何做魚的?為什麼朕的大唐沒有那種炒菜?”
幾個御廚連滾帶趴跪了一地,瑟瑟發抖。
他們欲哭無淚。
陛下,那是千年之後的技術啊……他們哪怕把鐵匠的頭髮都薅光,也造不出來呀。
如今的鐵鍋,又怎麼能夠實現“炒”之類的技術呢?
而另一邊,大明時空。
朱元璋同樣對著天幕,毫不掩飾地嚥著口水。
他本身是草民出身,又當過和尚,要過飯,什麼苦沒吃過?
當了皇帝之後,對吃食儘管也有所研究,但看到紅彤彤的川式火鍋,還有那精緻的江浙點心,他也忍不住感慨:
“這後世百姓吃的比咱這皇帝還要闊綽,不知道有朝一日,朕的大明百姓能不能頓頓吃上那大白饅頭呢?”
他打天下,坐江山為的是什麼?
除了自己安逸享受,朱元璋也有打造太平盛世的願景。
要是大明的百姓都能過上這樣的好日子。
他的大明,能不能實現千秋萬代的傳下去呢?
朱元璋的想法很美好,但是現實卻是相當的殘酷的。
畢竟,歷史上的大明畢竟只延續了二百多年亡了,千秋萬代對於一個封建王朝來說,確實是太難了。
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