「老師，鐵廠用的燈好像和這個不太一樣，雖然是燒乙炔氣體作為燃料，但是燈嘴前面還放了塊石灰，名字也被叫做鈣光燈，而不是電石燈，這是為什麼？那塊石灰又起到什麼作用？」
魯錦點點頭當即解釋道，「你觀察的很仔細，不過鐵廠的鈣光燈和電石燈區別不大，只是在燈口前面加了塊石灰，放在火苗上炙烤，便可以發出更亮。更耀眼的白光，即便是黑夜也能亮如白晝，這只是利用了石灰的白熾現象而已。
「白熾，即為物體受熱會產生可見光的現象，很多物體都有這種性質，這裡用石灰，只是因為它便宜，容易獲取，再加上耐燒。」
「老師我明白了，謝謝老師。」
「嗯，你坐。」魯錦這時繼續說道，「那麼乙炔氣除了拿來點燈照明，還有別的用處嗎？」
眾人頓時蹙眉沉思起來，魯錦也不等他們回答，就主動說道，「乙炔氣體在空氣中燃燒時，可以達到2100度左右的高溫火焰，我們經過之前的實驗，還知道了氧氣可以助燃，那麼如果將乙炔和純氧混合燃燒時，會發生什麼呢？」
眾人眼前一亮，立刻有人舉起了手。
「胡光耀，你說。」
被點到名的胡光耀立刻起身說道，「會更加劇烈的燃燒，甚至可能會發生爆炸，可以用來製作更厲害的火器。」
「想法不錯，坐吧，但是相比於製作武器，這種乙炔氧氣火焰，在生產中的作用可能更大。
「我們之前就已經知道，鐵的熔點只有1538℃，而炔氧焰的溫度能高達3100到3500度的高溫，是鋼鐵熔點的兩倍還多，換言之，這種火焰可以瞬間將鋼鐵熔化，乃至燒穿，能輕易的將一門重達數千斤的鐵炮切成兩節，也可以將鐵條熔成鐵水，嵌在兩塊鋼板的縫隙中間，將兩塊鋼板焊接成渾然一體。
「因為炔氧火焰這種能夠焊接和切割鋼鐵的強大效能，故而又被公輸氏戲稱為工業法器，它對生產的重要性不言而喻，那麼誰來說說，這種東西和我上節課講的人工製冷有什麼關係？」
在場學生頓時苦思冥想起來，沒過片刻便有人舉起了手，魯錦點了一名上午就很積極的同學，「茅新，你說。」
「老師上午說，人工製冷要把空氣裝到一個密不透風的鐵罐子裡，在罐子里加壓制冷，將空氣液化，尋常的容器肯定難以做到，而用鋼鐵製作容器，又不能漏水漏氣，鑄造也不容易，如果我們能夠將鋼板完美的焊接成一個整體，那就能做出這種耐壓耐低溫的鋼鐵容器了。」
「說的很好，請坐。」魯錦揮手讓茅新坐下，然後才說道。
「所以氣焊技術，也是人工製冷的前置技術，如果不先搞定這個技術，你連密閉的耐壓容器都造不出來，又空談什麼人工製冷呢？」
眾人頓時恍然大悟，串上了，全都串上了，原來魯錦講的這些還是為了給人工製冷打基礎。
後排坐著的宋濂和朱升等人也面面相覷，看來魯錦是真的要搞這人工製冷啊，而且思路還很清晰，先做什麼，後做什麼，顯然他都已經有了規劃。
等講完了乙炔，魯錦又講起了氧化鐵的還原反應，分析了鐵礦石冶煉成鐵的每個步驟分別是什麼化學反應，然後才對學生說道。
「現在我們知道了，鐵的冶煉本質上就是氧化鐵和炭共熱，利用炭和氧的親和性，將氧化鐵中的氧原子奪走，使其恢復成鐵本身的什麼反應？還原反應。
「但是這種脫氧反應，也會不可避免的在鐵中摻入炭元素，因此我們日常所說的鐵並非鐵單質，而是鐵和炭的合金，那我們平時所說的生鐵。熟鐵和鋼又是什麼東西呢？它們之間又有什麼不同？其實就是鐵碳合金中，碳元素佔比多少的不同造成的。
「通常情況下，按照公輸氏的定義，含碳量在2%到5%左右的鐵碳合金，我們稱為生鐵；含碳量低於2%的稱為熟鐵；而鋼就是含碳量在03%到2%的鐵碳合金。
「鐵廠來的同學應該知道，直接從高爐裡出來的，那叫生鐵，要經過鍛打或炒鋼。灌鋼，才能造出鋼，而鋼的價格往往是生鐵的十倍以上，那麼我們現在知道了冶鐵的化學原理，有沒有辦法，可以生產出更多更廉價，質量更好的鋼呢，當然是有的。
「我們先看炒鋼法與灌鋼法有什麼不同，炒鋼便是透過翻炒生鐵鐵水，使鐵水和空氣中的氧發生反應，生成一氧化碳和二氧化碳氣體，從鐵水中脫離，以此來降低生鐵中的碳含量，使其變成鋼的工藝。
「而灌鋼法，就是將含碳高的生鐵鐵水，澆在含碳低的熟鐵上，使碳含量得到中和，從而起到降低碳含量，將其變成鋼的另一種工藝。」
在場學生都聽的津津有味，後排的宋濂和朱升等人更是有一種恍然大悟的感覺，原來灌鋼和炒鋼是這個原理。
詹同也壓低聲音對幾人小聲說道，「怪不得殿下會說墨家知其然不知其所以然，總有一種眾人皆醉我獨醒之感，原來竟真是如此，若非今日聽了這堂化學課，恐怕我們也是知其然不知其所以然，原來炒鋼和灌鋼竟是為了給鐵水脫碳。」
其他幾人也點了點頭，有種終於知道了世界真相的感覺。
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