“特別是那馬蜂嗡嗡的,煩人死了。”田小滿坐著休息。
“松茸菌你回家怎麼吃?這東西你炒著吃還是燉著喝湯?”佟臘月問道。
“我婆婆那次是弄了一些小螃蟹和蝦一起燉著吃的,確實很好吃。要是把蝦給搗碎了,做成蝦醬,再把這松茸菌也切碎了,兩個混在一起,就可以做松茸蝦滑醬了,平常做菜放一些,味道很好。”
田小滿對吃頗有研究:“燉的話,加點豆腐一燉,味道也可以。”
“豆腐可以買的,不行自己搞幾斤豆子做點豆腐也行。咱們這裡哪裡有蝦?坨坨河的蝦?”佟臘月還真不知道坨坨河還有小蝦。
“南山那條小溪裡就有。”田小滿笑著回答:“下午沒事的話,咱倆去抓點,我是聽我們家那口子說的,那邊有小蝦米。”
佟臘月點了點頭。
隨後二人休息好了,揹著揹簍便往回趕路。
到了家的時候,正好中午了。
佟臘月便做飯,留田小滿在家一起吃。
簡單悶了米飯,又單獨用了幾塊排骨肉,燉了松茸菌。
午飯過後,佟臘月本來想和田小滿一起去田小滿嘴裡說的南山的,但是田小滿說自己也是聽周淮安說過,南山其實挺多的……她也不清楚是哪個南山,要回家問一下。
佟臘月皺著眉頭問道:“小滿,你不會說的是赤水古鎮那邊那個南山吧……”
大窪公社附近有南山,赤水古鎮的鎮子南邊,也有個南山。
不過這兩個地方,可天壤地別了。
大窪公社的南山,就是個小山坡,確實有條小溪,但是佟臘月經常去,還真不知道里邊有蝦。
但是,赤水古鎮那個南山,裡邊也有一條不大不小的溪流,而且那裡邊不僅有蝦,還有蝲蛄。
蝲蛄就是國產皮皮蝦,個頭很大,比小龍蝦個頭還大,那可是好東西。
前世的時候,過了幾年,赤水古鎮的蝲蛄水豆腐,成了當地頗為盛名的小吃,遠近聞名。
田小滿也不是太清楚:“我到時候問問他吧。”
佟臘月也只好答應了。
下午去南山就有點遙遠了,佟臘月和田小滿又去了一趟上午採摘松茸菌的地方,再次摘了一揹簍回來。
由於這次更熟悉位置,所以到了傍晚的時候,佟臘月和田小滿便早早回家了。
佟臘月幫著田小滿把上午採摘的松茸菌一起送到了她家之後,自己這才回家。
回到家之後,簡單的收拾了一下,佟臘月把一天採摘的松茸菌拿出來過秤。
一共是一百二十多斤,若是曬乾了,估計也有三十幾斤。
隨後佟臘月便把松茸菌拿著,曬到了房頂上。
松茸菌是還不錯,但是佟臘月更喜歡吃紅蘑,特別是紅蘑燉雞。
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