大理古城菜市場。
這裡充滿了濃郁的市井煙火氣，商販的吆喝和顧客的砍價聲響成一片。
五顏六色的野生菌、高山蔬菜和鮮肉攤子一家挨著一家。
洛曉依戴著口罩，手裡攥著張手寫清單，眼神跟雷達似的在各個攤位上瘋狂掃射。
凌飛雙手揣兜跟在後頭，主打一個溜達。兩人在一個肉攤前停了腳。
“老闆，來五斤排骨。”洛曉依指著案板，聲音脆生生的。
賣肉大媽很熱情，操著一口大理方言：“妹兒，要肋排還是脊骨？燉湯還是紅燒哦？”
洛曉依卡殼了。
菜譜上只寫了“排骨”倆字啊，沒說還分門派的。
她求助般地轉頭看向凌飛。
凌飛首接偏過頭看風景，順嘴吹起了口哨。自己選的廚房，哭著也得做完。
“那……那個，紅燒。要最貴的那種。”洛曉依硬著頭皮強裝鎮定。
大媽手起刀落，哐哐剁了五斤精肋排裝袋：“兩百塊。”
洛曉依首接從凌飛口袋裡摸出三百塊遞過去，小手一揮：“不用找了。”
凌飛滿頭問號，一陣無語。
這敗家娘們，拿節目組順來的錢裝大款是吧？
算了，反正不是自己的錢，不心疼。
買完排骨，洛曉依徹底放飛自我。照著清單一通掃貨，蔬菜、配料買了一大堆，甚至還扛了兩桶五升裝的大豆油。
下午五點，兩人滿載回到民宿。
凌飛非常識趣地搬了把椅子，大馬金刀地坐在廚房門口，開了一瓶礦泉水當觀眾。
洛曉依繫上圍裙，利落地挽起頭髮。她深吸一口氣，一步邁進了這片即將遭遇磨難的戰場。
六臺固定機位，360度無死角對準了她。
“第一步，排骨焯水。”洛曉依盯著手機螢幕，嘴裡唸唸有詞。
只見她把五斤排骨一股腦全倒進鍋裡，擰開水龍頭接滿冷水，然後首接開火。
凌飛在門口好心提醒了一句：“不需要放點蔥姜料酒去個腥？”
“菜譜沒寫這一步。”洛曉依頭也不抬，主打一個嚴謹，“必須嚴格遵守配方！”
水開了，水面上漂起一層厚厚的灰色浮沫。洛曉依用漏勺費力地把排骨撈出來，看都沒看，首接扔進旁邊的洗菜池裡控水。
“第二步，炒糖色。”
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