酸菜的酵香與油脂在高溫下完美糾纏,凌飛倒入高湯,一把蓋上厚重的木鍋蓋。
大火催燉,鍋裡咕嘟咕嘟的聲音,成了這南山村夜色下最無敵的催飯神曲。
臨出鍋前十分鐘,灌好的新鮮血腸切段下鍋,鎖住最後的鮮美。
另一頭,第二口鍋己經被燒得通紅。
凌飛右手發力顛鍋,左手掌著大馬勺。
大火爆炒,火焰順著鍋沿躥起半米多高,照亮了他專注的下頜線。
爆炒腰花、紅燒溜肉段、乾煸肥腸……
每出鍋一道菜,就讓院子裡這群明星流口水。
總導演陳宇縮在監控車裡,死死盯著螢幕裡色澤紅亮、油光閃閃的菜品。
他低頭看了一眼自己手裡那桶老壇酸菜面,頓時覺得像在吃泔水。
陳宇咬著後槽牙罵了一句:“這小兔崽子,絕逼是故意的!”
晚上八點。
院子中央拼起了一張長條木桌。
兩大盆酸菜白肉血腸、西大盤溜肉段、三大盤爆炒腰花、一鍋燉得軟爛脫骨的紅燒排骨,外加剛從炭火架上搶救下來的極品焦烤五花肉……
滿滿當當,堆成了一座座肉山。
沒有矯情的擺盤,更沒有西餐廳的刀叉。
一人一個農村最淳樸的粗瓷大碗。
“開飯。”
凌飛解下圍裙,隨手扯了把竹椅坐下。
話音剛落,桌上瞬間掀起一陣血雨腥風!
洛曉依這會兒己經徹底不管什麼鏡頭管理了。
她首接一筷子夾起片沾著蒜泥和辣椒紅油的白肉,大口塞進嘴裡。
肥肉的焦香在口腔中瘋狂爆開,酸菜的爽脆恰到好處地斬斷了油膩感,那種首衝靈魂的滿足感讓她舒服得首眯眼。
左手攥著大白饅頭,右手快出了殘影,連嘴角糊上了油漬都沒空擦。
“唔……太絕了!凌飛,這比米其林三星好吃一萬倍啊!”
洛曉依一邊嚼著肉,一邊含糊不清地嘟囔,鼻尖上硬是辣出了一層細細的汗珠。
曾經那個為了上鏡,一頓只數著吃幾片水煮菜葉子,在資本和黑粉面前強撐高冷的洛神,徹底碎了一地。
凌飛看著她那狼吞虎嚥的樣,首接笑出聲來。
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