朱麗葉把手下伊森叫到辦公室。
她想讓伊森擔任新加坡瑞豐期貨營業部的經理。
伊森有點不敢相信自己的耳朵，不禁問道。
“朱麗葉，你說讓我擔任新加坡期貨營業部的經理，是嗎？”
“不錯。”
朱麗葉笑道。
“我願意，我非常願意，謝謝你朱麗葉。”
他當然願意，營業部經理屬於管理層，高階幹部，年薪要比他現在高十倍。
幾乎是一步就踏入了上流社會。
“伊森，我知道你的能力，但你以後的工作不再是交易員。
你要負責其整個營業部的盈虧，開發新客戶是你的第一個考驗。
你懂技術，你要監控好系統頭寸，客戶保證金異常賬戶，確保每項業務都有跡可循，必須透明化。
如果出了問題不得捂蓋子，一定要及時向我彙報。”
“朱麗葉，你放心，我一定會監管好營業部的所有交易，不會出現問題。”
“好，你帶上港島那幾個交易員，我再給你十個人，明天就去新加坡。
安東尼在那裡等你們，過去跟交接後，跟港島一樣，開始找開戶營業部談保證金，一定要談到10%以內。
過幾天我也過去，有解決不了的問題就等我過去再說。”
安排好新加坡的事情，朱麗葉開始給銀行打電話。
她要按照計劃開始貸款，他們要貸很多錢。
此時蘇童正在辦公室內給阿蘭打電話，他約了阿蘭一起吃午飯。
飯店還是約在了阿蘭辦公室樓下，依河而建的那家餐廳。
蘇童喜歡上了他家的，來自芝加哥的乾式熟成牛肉。
這種牛肉需要在恆溫0℃左右，溼度保持在60%的無塵環境中，透過自然風乾來蒸發掉牛肉裡的水分。
並加工切除掉表面變質部分，使肉質更細嫩，風味也更醇厚。
由於加工過程中，水分流失和損耗，成品率只有70%。
所以價格要高於普通牛排很多，屬於高階食材，也只有富豪們吃得起。
風味也與普通的溼式熟成牛排的單純肉香有明顯不同。
蘇童慢慢咀嚼著乾式熟成牛排。
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