潮水退去,西岸礁石間露出一片溼漉漉的沙灘。
曲桃枝挽著褲腿,赤腳踩在淺水裡,彎腰在礁石縫裡掏來掏去。
郭芙提著個小竹簍跟在後面,大武小武兄弟倆散在兩邊,時不時傳來幾聲驚呼。
「師姐,你找到什麼了?」郭芙湊過來,好奇的問道。
曲桃枝從水裡撈起一個拳頭大的海螺,舉到眼前端詳,那螺殼花紋漂亮,在陽光下泛著彩光。
她咧嘴一笑,樂呵呵的說道:「這個好看,咱們帶回去給大師公看看!」
「柯公公看不見誒……」郭芙話一齣口便覺失言,忙住了嘴。
曲桃枝卻毫不在意,把海螺放進簍子裡,笑容燦爛的說道:「看不見可以摸呀!大師公手可靈了,一摸就知道好不好看。」
接著,她又蹲下去繼續翻,忽然「呀」的叫了一聲,從一塊礁石上扯下一隻八爪魚,開心的說道:「哈哈。。。這個好,帶回去讓師弟炒著吃。」
這時,小武跑了回來,舉著個海膽獻寶道:「曲師姐,你看這個,這是什麼啊?能吃麼?」
曲桃枝一看,連連點頭說道:「這個叫海膽,能吃哦!將它劈開後,取海膽黃直接放湯裡,燙一下撈出來,蘸點姜醋汁吃,可鮮了!」
小武聞言,頓時眼睛一亮,興奮的說道:「那邊還有許多,我再去多撿幾個!」
曲桃枝立刻來了精神,當即跟上小武道:「走走走,我跟你一起撿。」
郭芙見此,只得跟了上去。
待到傍晚之時,四人收穫了不少海貨,除了八爪魚魚和海膽之外,還有不少蛤蜊。
四人一進別院,郭芙便脆生生的喊道:「哥哥,快出來呀!」
曲桃枝也跟著喊道:「師弟,快來快來!」
在兩人的催促下,歐羨走了出來,微笑著問道:「怎麼了?」
「哥哥你看,我們撿了好多!這個是八爪魚,這個是海膽,這個是蛤蜊!」
郭芙指著簍子裡的東西,一樣樣顯擺,末了仰起臉,眼巴巴的望著歐羨道:「哥哥,我要吃爆炒八爪魚!要辣辣的。」
南宋沒有辣椒,但有芥末。胡椒。花椒,也能炒出辣味來。
《浦江吳氏中饋錄》中就有記載『芥辣瓜兒』的做法:
將芥子碾細,溫水調勻,過濾後加醋,做成最簡易的芥末醬,用於醃製黃瓜。
歐羨聽得郭芙之言,點頭道:「好,我給你做。」
「師弟,我想吃海膽蒸蛋。」曲桃枝立刻舉起手道。
這道菜做法很簡單,將海膽開殼去內臟,留下海膽黃,雞蛋打散加雞湯攪勻,倒入海膽殼內,蒸到半凝固時鋪上海膽黃,再蒸片刻即成。
所以,歐羨也應了下來。
見歐羨答應得這麼痛快,曲桃枝又說道:「那這個蛤蜊,可以做蛤蜊米脯羹麼?我好久沒吃過了呢!師弟,拜託啦!」
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