後來問了一個大師才知道，要想炒飯不粘鍋，必須要做到均勻預熱。
從這一點來看，這年輕人就不像是個新手啊。
這咋可能？
還沒來得及疑惑。
蘇雲一勺油沿著鍋邊滑入，油花在高溫下迅速泛起細密的氣泡。
端起蛋液碗，蘇雲手腕一翻。
蛋液入鍋的瞬間，一股濃郁的蛋香猛地炸開。
滋啦！
金黃的花朵在鍋中綻放，蘇雲手中的鍋鏟快得像一尾魷魚。
蛋液剛剛凝固的一瞬間，直接被快速打散，動作快得幾乎看得見殘影。
「我靠！」
三個釣魚佬同時瞪大了眼睛。
只見蘇雲左手端鍋，右手指鏟，手腕一抖，鐵鍋裡的米飯直接劃出一道漂亮的弧線。
動作帥得嚇人！
一粒米都沒有撒出來！
誰叫你這樣顛鍋的啊！
「尼瑪！」
胖子看得心驚膽戰，忍不住爆了句粗口。
蘇雲的動作越來越快，鍋鏟翻飛的頻率越來越高。
每一粒米飯都在高溫中充分受熱，均勻地裹上蛋液。
顏色漸漸從雪白變成了誘人的金黃。
接下來，鹽，胡椒粉，一點點醬油，直接搞裡頭！
鮮味立馬就提起來了！
調料瓶在蘇雲手中上下翻飛，每一次撒入的時機都精準的恰到好處。
早了不出味，晚了不入味。
最後，
一把翠綠的蔥花撒入鍋中，一股混合著蛋香，米香和蔥香的濃郁香氣徹底爆發。
這一頓操作屬實流暢！
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