第327章 我們就像土包子
鴻雁樓的菜品確實是很有特色。
起步就是虎骨酒配熊掌。
李秋辰仔細品味了一下,確實是真虎骨,不是林原州那種「虎骨藥」酒。
酒水也是口感特別好的陳年大麴,李秋辰喝不太懂,只能說是好酒,具體怎麼好說不出來。
熊掌每個人只上了三兩片的分量,不是因為稀少,而是因為後面還有別的菜品。
這個東西你要說它只是膠原蛋白,跟豬蹄沒區別那是不對的。
豬蹄跟牛蹄的口感就有很大區別,做法也截然不同。
用雞鴨吊高湯烹鮑魚的做法去處理肯定也是不對的,葷湯烹葷菜只會越烹越膩。
必須要用山珍。
蘑菇,冬筍這類東西。
剝去皮毛爪骨之後,以小火慢慢煨制,如此方能入味。
最先送上來的是一段三寸長的雪藕,這是黑水鎮守府的地方土產,換別的地方都沒有,嚼起來清脆爽口,就像是吃冰棒一樣。
然後再配以虎骨酒和燒熊掌,驅散雪藕帶來的寒意。
吃完這幾樣,接下來上的菜,李秋辰就看不懂了。
各種飛禽走獸,煎炒烹炸,五花八門。
等這些三宮六院十八羅漢都走過一遍之後,真正的硬貨才隆重登場。
由四名廚師將一頭鉅鹿推進殿內。
有多巨呢?就這麼說吧,它一條腿能比李秋辰高兩個頭。
這個東西俗名叫狂,學名叫駝鹿,傳說中的四大山珍之首的狂鼻,就是它的鼻子。
狂鼻已經切下去處理了,四名廚師在現場只負責烤肉,從這頭剛宰殺沒多久的狂身上切下新鮮的肉片,放在鐵板上煎烤,搭配專門調變的醬料和蔬菜。
李秋辰到這個時候已經吃不下了。
他又不是大胃袋。
但對面的幾位猛男兄,顯然還沒填飽肚子,一個個表情猙獰,嘴角抽搐。要不是看在有外人的份上,估計他們這會兒已經直接衝上去幫廚師切肉了。
那邊古千塵和劉雲昭一左一右,一杯接著一杯地敬酒,姬公子看起來是沒怎麼經歷過這種場面,滿臉不知所措,被灌得七葷八素。
他們聊了什麼,李秋辰一點都不感興趣。
北方人在酒桌上端起酒杯之後,從嘴裡說出來的每一個字都毫無意義。
正事是不能在這裡談的,今天最主要的任務,就是把這位遠道而來的姬公子喝好。
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