許子臨醒來山洞外一看今日又是萬里無雲的大晴天，秋風送爽，山洞外的石臺上曬著不少菌子。
趙曉芸這兩日都在山洞裡忙著熬各種醬，山洞昏暗，待久了渾身不舒服。
她躺靠在竹床上歇息片刻，聽著洞外輕柔的風聲，實在坐不住了。
外面的柿餅和菌子也曬了兩三日了，自己得去看看曬得怎樣了。
心念至此，趙曉芸緩緩撐著柺杖起身。
腳踝的扭傷還隱隱作痛，不敢用力，她只能將重心全壓在另外一隻腿上，身子微微前傾，一步一挪，慢悠悠朝著山洞外的石臺走去。
此刻許子臨早已在石臺上忙碌起來。
天才亮沒多久，他已經把菌子晾曬好，此時正彎腰翻著油布上的菌子。
聽到身後的腳步聲，許子臨立刻回頭，看見拄著柺杖慢慢走來的孃親，立馬停下手裡的活，上前攙扶趙曉芸
“娘，你怎麼出來了？你腳還沒好，不要總是走動。”
趙曉芸坐在山洞前的石頭上輕輕舒了口氣
“娘就是見今日天氣好，出來曬曬太陽。透透氣。”
許子臨見孃親坐好後，又繼續忙活手裡的活計 “那娘坐著好好歇息便可。”
趙曉芸笑著應下，抬眼看向石臺上的菌子，菌子的水分已經蒸發得七七八八。
她對著認真翻菌子的許子臨開口：“兒子，日頭好，這些菌子今日曬多一日就可以收起來了。“
許子臨立刻直起身子，低頭仔細翻看手裡的菌子恍然大悟：“那我晚上就收起來。”
趙曉芸點頭柔聲叮囑，“晚上我來一起收，這些菌子不少呢，娘有空間你就不用搬了。”
“好嘞！有娘幫忙，肯定快多了！”許子臨笑得眉眼彎彎，幹活的勁頭更足了。
檢視完菌子後，趙曉芸拄著柺杖，慢慢挪到掛柿子的巖壁下。
一排排金黃的柿串整齊懸掛在洞口，迎著微風輕輕晃動。
她伸出手指，輕輕捏了捏柿子果肉。
經過三日日曬風乾，柿子表層已經結皮，果肉也微微收緊變軟，摸起來帶著柔韌的彈性，水分褪去大半，這些柿餅可以捏了。
若是再晚幾日，果肉曬得太乾，捏出來的柿餅口感會發硬，不夠軟糯；
若是太早捏，果肉水分太多，容易捏爛變形，還會發酸。如今的狀態剛剛好。
趙曉芸轉頭朝著還在打理菌子的許子臨喊道：“兒子，先別忙菌子了，過來一下。”
許子臨立馬放下手裡的活，快步跑過來，一臉好奇：“娘，怎麼啦？”
趙曉芸笑著指了指眼前的柿串，“這些柿子曬了三天，今日咱們捏柿餅，這一步是做柿餅最關鍵的工序，捏好了，曬出來的柿餅才軟糯起霜。外形好看。”
許子臨聽得一臉新奇，連忙追問：“娘，那要怎麼捏呀？我從來沒弄過，你教教我。”
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