人群散去，江炎開始收拾攤子。
烤架上的炭火漸漸熄滅，空氣中還殘留著淡淡的肉香。
數了數手裡的錢，厚厚的一沓，足足有二百多萬日元。
雖然有所預料，但是真到手這麼多錢，江炎還是感覺有些不真實。
什麼時候錢這麼好賺了？
只能說，美食的俘虜世界的食材確實離譜。
但是很快江炎便回過神來。
他都能夠前往異世界了，賺錢快點又怎麼了。
而且現在也不是糾結錢的時候。
收拾好東西，江炎沒有絲毫猶豫，直接揣著錢去了附近的家電城，挑了兩臺最大容量的冰櫃，付了錢讓店員送到家裡。
兩個巨大的冰櫃被搬進房間，江炎立刻將剩下的利加魯猛獁象肉一塊塊切好，分裝成小份，整齊地放進冰櫃裡。
看著滿滿兩冰櫃的肉，江炎終於鬆了口氣。
不過江炎也清楚，即使放進冰櫃進行冷藏，這些肉也不能放太久，不然的話味道會變差的。
想要長久儲存，最好還是進行一定的加工處理才行。
例如進行風乾。煙燻或者醃製……
這些，都需要一定的廚師經驗才行。
好在一些簡單的處理方法，他還是會的。
只是家裡的東西不夠，還需要購買一些。
……………………
第二天一早，天剛矇矇亮，江炎就揣著錢出了門。
等到日頭漸漸爬到了頭頂，江炎拎著沉甸甸的袋子踏進門。
隨即一頭扎進了廚房，開始忙碌起來。
說到儲存肉類，江炎首先想到的自然是臘肉。
洗淨的搪瓷盆裡，撒入白糖，又倒上半瓶白酒，淋上生抽，再將碾碎的花椒。掰成小塊的八角，還有揉碎的幹橘皮一股腦兒倒進去。
接著江炎切下幾片厚薄均勻的利加魯猛獁象肉，用橘鹽細細地塗抹均勻，反覆揉搓兩分鐘，確保橘鹽的鹹香滲進肉的紋路里。
將揉好的利加魯猛獁象肉放進醃料盆中，輕輕翻動，讓每一片肉都均勻裹上料汁。
緊接著，將肉和醃料一同倒進食品袋，排出袋中空氣，捏緊封口，又仔細檢查了一遍，這才放進冰箱的冷藏室裡。
接下來只需耐心等上幾日，待醃料入味，再取出來掛在通風處風乾，利加魯猛獁象肉臘肉便完成了。
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