「原來這就是前段時間引起不少大人物注意的象肉！今日能親口嚐到，真是沒白來當這個評委！」
對於利加魯猛獁象肉，早有耳聞，可惜一直沒門路入手。
讓他可是一直很遺憾呢。
這次算是能夠得『嘗』所願了。
………………………
兩個小時的料理時間結束，幸平創真與水戶鬱魅幾乎同時停下手中的動作，兩人的料理都已經完成。
水戶鬱魅率先端著料理上前，放在評委面前。
「這是我用象肉特製的烤肉蓋飯。」
烤制過的利加魯猛獁象肉泛著誘人油光，香氣直鑽鼻腔，三名評委按捺不住食慾，當即拿起筷子進行品嚐。
作為專精肉類料理的行家，水戶鬱魅對於利加魯猛獁象肉的處理恰到好處。
經她之手烹製的利加魯猛獁象肉，入口的瞬間便以霸道的醇厚肉香征服了三名評委的味蕾，軟嫩彈牙的口感更是讓人慾罷不能。
不過片刻，碗中的利加魯猛獁象肉便被一掃而空，只是碗中的米飯，還剩下不少，肉香太過濃烈霸道，反倒蓋過了米飯的本味，讓人難以下嚥。
緊接著，幸平創真端上了他的料理——幸平流夏里亞賓牛排蓋飯。改。
因為需要使用橘鹽這一味關鍵調味料，幸平創真臨時改了整套料理方案。
牛排先用橘鹽醃製了片刻，再入鍋煎至金黃，橘鹽的清香與肉香深度融合。
隨後用煎牛排的底油炒制洋蔥。
米飯也經過特別處理，原本幸平創真計劃加入話梅提味開胃，可試過才發現話梅的酸與橘鹽的香並不適配。
於是幸平創真換了思路，往米中加了少許米醋，再用混著橘鹽的清水蒸制，既保留了淡淡的酸味刺激味蕾，又帶著清新橘香，恰好中和肉的厚重。
…………………………
三名評委起初面對幸平創真的料理還帶著幾分隨意，可當第一口飯配著牛排入口，臉上的漫不經心瞬間被驚喜取代。
酸甜清爽的米飯，裹著外焦裡嫩。香而不膩的牛排，橘香。肉香。米香層層遞進，又完美交融，每一口都讓人回味無窮，根本停不下來。
僅僅片刻，三名評委便將碗中的肉與米飯吃了個一乾二淨。
尾藤良樹放下碗筷，望著幸平創真的眼神滿是驚歎。
「難以置信！竟能讓普通的肉擁有堪比頂級食材的美味，太出色了！」
另外兩名評委也連連點頭，眼中的震撼之色溢於言表，顯然被這道料理徹底折服。
幸平創真撓了撓頭，帶著幾分隨意說道。
「嘛，這也多虧了有人幫忙。」
若是沒有江炎給的橘鹽，這次食戟怕是真要懸了。
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