第240章 交流學習
收好了天外隕星，江炎給自己倒了一杯茶，靠在窗邊慢慢飲著，目光落在熙熙攘攘的街道上，心中卻在盤算起接下來的安排。
挑戰名店的初衷本就是為了拿到參加特級廚師測驗的資格，如今目的已經達成，自然也就沒有必要繼續下去。
但是眼下還有一個月的時間，特級廚師測驗才會正式開啟。
這段時間說長不長，若是離開廣州去往別處，光是往返趕路就要耗去大半時日，萬一錯過了特級廚師測驗，反倒是得不償失。
可說短也不短，總不能就這麼在客棧裡閒坐度日。
思考了許久後，江炎有了一個想法。
他準備去陽泉酒家學習一下。
廣州城的名店眾多，但陽泉酒家絕對是其中數一數二的存在。
更別說，陽泉酒家內還有著小當家在。
小當家在料理上有著恐怖的天賦與創造力，總能用最尋常的食材，做出顛覆所有人想像的料理。
江炎很好奇，若是把他手中的食材交給小當家來進行料理，小當家會交出一份什麼樣的答卷？
更何況，能在測驗前的這段日子裡，在廣州頂尖的酒樓中交流切磋，打磨手藝，無論是對他應對即將到來的特級廚師測驗，還是對他往後的料理之道，都有百利而無一害。
有了決定後，江炎第二天，就來到了陽泉酒家門前。
擦得鋥亮的木質招牌上，「陽泉酒家」四個大字蒼勁有力。
後廚傳來了規律的切菜聲，還有鐵鍋碰撞灶沿的脆響，顛勺的風聲混著食材入熱油的滋啦聲，織成了最鮮活的晨曲。
江炎走進大堂，找了個靠窗的空位坐下，不急不緩地點了一整桌陽泉酒家的招牌菜式，有皮脆肉嫩的古井燒鵝。鑊氣十足的幹炒牛河——
等到江炎點完了菜，夥計正要去後廚送選單，抬頭看清了江炎的臉，頓時眼晴瞪得溜圓，他已經認出了江炎。
畢竟這段日子，江炎這個名字在廣州料理界，幾乎是無人不知無人不曉。
以一己之力接連挑戰了廣州城十數家赫赫有名的老店，無一敗績。
加上在餃子大賽上也出了一番風頭，當時他正好在陽泉酒家的攤位幫忙，自然認得江炎。
回過神來，夥計轉身就踩著碎步往後廚衝，甚至差點被絆到。
後廚內，周瑜正站在案板旁，指導著小當家練刀工。
此時右臂還纏著繃帶，之前被餃子兄弟偷襲打傷的胳膊還沒完全恢復。
嘟嘟正蹲在旁邊的小凳子上，正認認真真地摘著菜心的老葉，時不時抬頭看一眼小當家，嘴裡還小聲給他加油。
「周瑜師傅！周瑜師傅！」
夥計風風火火地衝進來。
「前廳。前廳來了位貴客！是江炎！就是那個挑戰廣州名店的行廚江炎！」
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