三湘之地和蜀地相連，口味相近，周景明雖然只是一個人，但還是將幾樣菜都點了一份。
在將選單交給服務員的時候，他順便詢問：「餐館的老闆是三湘人？」
服務員點點頭：「是的。」
周景明跟著又問：「他有沒有在館子裡？」
服務員搖頭：「老闆沒在，他還有別的生意處理，只是偶爾會過來一次，不知道具體時間。」
平日裡應該有不少人問過她同樣的問題，服務員回答得很順溜。
周景明不由有些遺憾地嘆了口氣，衝著服務員道了聲謝，在她送選單去後廚以後，他給自己點了支菸，靜靜地等著上菜。
大約過了二十來分鐘，幾道菜餚被廚師用托盤一併送來。
能做出湘菜的廚師，自然是國人。
這廚師看上去胖乎乎的，剃個光頭，四十多歲的樣子，他將幾樣菜放在桌上的時候，笑得像個彌勒佛：「剛才服務員說來了個國人，我就忍不住探頭看看了，看你點的菜，都是重辣味的，還點了臭豆腐，兄弟，你也是三湘人？」
周景明搖搖頭：「我是蜀地的。」
胖廚師笑著說：「那也大差不差，來這邊是做生意還是淘金啊？」
周景明猶豫了一下：「有生意，也淘金。我在阿克拉那邊有個剛盤下來沒多長時間的酒店，只是可惜，還沒機會回去招廚師，酒店裡就只有一幫黑人，沒人懂得做中餐，因此沒什麼人住宿，一直在虧本。另外，我帶了些兄弟過來淘金，剛選好礦場，才幹了沒多久。
今天路過這裡，看到有湘菜館，饞蟲一下子就被引出來了。」
「是個大老闆啊！」
胖廚師笑眯眯地說：「可惜，終究不是在湘地，食材各方面有不少區別，做出來的菜，總是覺得差些意思，不夠地道，要是你覺得不太對味兒，還請多擔待。」
「能找到點家鄉的感覺，就已經很不錯了，沒事兒的！難得在異國他鄉遇到國人，一起喝點，說說話？」
「吃喝就算了，不合適————話倒是想說說，我這人也不懂外語，來到這地方，整天聽他們說得嘰裡呱啦，完全搭不上話，要弄明白他們說什麼，全靠猜，還不知道猜對沒有，也是悶得慌。」
「是挺費勁。」
既然胖廚師不願跟著吃喝，周景明也不強求，自己拿了筷子，將幾樣菜都嚐了一遍，誇讚道：「師傅好手藝，這些菜吃著，味道很不錯。對了，我也有心想從國內招幾個廚師過來，不知道你到了這邊，工資怎麼樣？」
「老闆對我不錯，相比起國內的工資，在這裡他給我翻了三倍，畢竟是在國外，工資不給高點，誰願意來這種地方，你說是不是？」
「也對，跑那麼大老遠，就是衝著錢來的。」
隨著越來越多的淘金客湧入迦納，在阿克拉。庫馬西等數個迦納城市裡，以後會出現大大小小的華人街，街上的中餐館。酒店。零售商店。醫院等設施一應俱全。
由於迦納人不種蔬菜也不養豬，還有人專門到迦納種菜養豬，給淘金客和駐留在迦納的商人。工人提供蔬菜和豬肉。
很多東西都是從國內空運而來，所以那些商品，一律是國內加個的三倍，甚至更高，就像過些年四塊一包的泡麵，運到迦納能賣到十二塊，種植出的芹菜，甚至能賣到二十塊錢一斤。
國內的醫生到了迦納，也極受歡迎，在國內拿兩三千工資，到了迦納，待遇能達到兩萬一個月。
這些事情，是周景明上輩子就撿拾過的。
胖廚師說他的工資比在國內的時候翻了三倍，他一點都不奇怪。
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