第58 章 山洞做飯餘思思抱著陶甕走到山洞口,蹲在洞口張望的李夏田一眼就看見了她。
見表姐滿面笑容,李夏田眼睛一亮,驚喜地問:“表姐,是不是找到水了?”
洞內一家人聽說找到水了,全抬頭看過來,臉上的愁色一下子沒了,都露出喜色。
林氏快步上前,看著陶甕裡乾淨的水,連連點
“真是老天保佑啊。這下可解了咱們的急了。思思你這是在哪找的水?我們方才在山洞附近找了半天都沒發現有水。”
餘思思淡淡一笑:“洞口側邊山壁下藏著一個小泉眼,就是被雜草擋住了,不仔細看發現不了。”
眾人不疑有他,只當是真的找到了山泉水,個個心頭歡喜,立刻忙活起來。
夜色沉沉,山洞被火光照亮。趁餘思思去找水的工夫,李春生兩口子已經撿了不少乾柴回來,堆在山洞角落。
餘思思找回水後,林氏已經手腳麻利地架起鐵鍋,把泉水倒進去,又把白天餘思思拿出來的肉塊和雞蛋取出來。
林氏有條有理地安排:“先把雞蛋煮熟,雞蛋熟得快,每人先吃兩個雞蛋墊墊肚子。
吃飽了再燒水煮肉,燻成肉乾,肉乾耐放,不容易壞。最後再做些炒米炒麵,順帶烤些餅子。”
一家人各司其職,沒人偷懶。火光把眾人忙碌的身影映在巖壁上,也映著一張張帶著笑容的臉。
白日趕路的疲憊被煙火氣沖淡了,亂世荒年裡,難得有這樣安穩的時候。
柴火噼啪響著,鍋裡的水很快燒開了。雞蛋在沸水裡翻滾,不多時就煮熟了。撈出來晾在乾淨的石板上,蛋殼溫熱,帶著水汽。
接著,切好的肉塊下鍋焯水煮熟,肉香瀰漫整個山洞。香氣被洞口的雜草藤蔓擋著,散不出去,只飄在洞裡,暖著一家人的心。
肉塊煮熟後撈出來瀝乾水分,放在通風的石板上晾著,等會再來用火燻幹。
處理完肉和雞蛋,最費工夫的炒米炒麵開始了。
舅母林氏掌控火候,往鍋裡倒少許肥肉煸出來的油,等油溫熱了,倒入白米。
小火慢慢翻炒,一遍一遍翻動,怕炒糊浪費糧食。米粒漸漸烘乾水分,慢慢變黃,散發出米香。
炒米出鍋,接著炒麵。白麵粉入鍋,文火慢炒,不停翻攪,麵粉微微泛黃,滿洞都是麥香。
李秋菊年紀小,手腳勤快,蹲在旁邊幫忙遞東西。翻晾乾糧,時不時吸吸鼻子,小聲說
“娘,太香了。從來沒吃過這麼香的炒米。以後趕路餓了抓一把就能吃飽,再也不用啃樹皮草根了。”
劉春蓮一邊揉麵烤餅,一邊說
“等翻過這黑石嶺,咱們的日子也能慢慢好起來。等災荒年過去,地裡種出莊稼,咱們就能天天吃白米飯。白麵餅子了。”
一家人從天黑忙到深夜,戌時過半,山裡已經萬籟俱寂,連風聲都小了,所有活計才做完。
石板上。布袋裡滿滿當當:炒米。炒麵。麵餅。肉乾。煮雞蛋。
大半袋米麵變成了輕便耐放的乾糧,夠一家人省著吃好幾天。
看著這一堆乾糧,李豐年鬆了口氣,眼裡踏實了
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