林氏正擺好乾淨的粗布濾網和大陶盆，聽見女兒的嘮叨：
“你這丫頭，天天就想去外面野，那靈芝是你想找到就找到的嗎？快些幹活，別想些有的沒的。”
李秋菊不服氣“娘，我之前能找到靈芝，肯定山谷還有的，空了我就去找找。”
林氏瞪了李秋菊一眼，但還是心疼她搗了這麼久“你去幫忙削皮，我來搗。”
舅母林氏又拿著木棍在木桶裡搗了一段時間，等所有葛根都被捶搗成細膩絮狀，餘思思便教眾人淘粉。
先將葛根絮倒進大盆，兌上溪水，雙手反覆揉搓擠壓。雪白的澱粉漿液順著指縫滲出，剩下的粗纖維渣滓則被一一挑出來。
“揉的時候得用力，多擠幾遍，把藏在纖維裡的粉都洗出來。”餘思思一一叮囑
“擠完一遍換水再揉兩輪，把纖維淘乾淨了，剩下的粉才好吃。”
幾人輪流上手、配合得十分默契。
一盆盆渾濁的粉漿靜置在山洞口上，葛根渣單獨收好留著備用。
王氏盯著盆裡水，一臉不解地問道：
“思思，這盆子裡也就是洗葛根的水，啥也沒有，難道我們要喝這些水？”
“伯母，得靜置一個時辰才行。”餘思思耐心解釋
“葛根粉重，隨著時間推移會慢慢沉在盆底，等會把上面的清水倒掉，底下稠稠的膏體曬乾，就是葛根粉了。
還有那些葛根渣也別扔，曬乾碾碎了混著野菜做餅子吃，也能頂飽。”
幾人聽得連連點頭，默默把步驟記在心裡，想著明日挖的葛根得自己收拾。
日頭慢慢升高，山間晨霧把陽光碟機散。
一個時辰過後，盆子裡白色的葛根粉己經沉澱在盆底，上層的水清澈透亮。
舅母林氏小心翼翼端起盆，一點緩慢倒掉上層清水，生怕手一抖一天的辛苦就白費了。
“得仔細著！別一不小心全部弄灑了”她一邊倒水邊輕聲唸叨
清水倒掉後，盆底只剩下白色的粉狀，
劉春蓮和餘思思搬來幾塊青石板，把青石板反覆沖洗擦乾。
然後將溼的葛根粉薄薄均勻鋪在石板面上。
陽光落上去，雪白膏體泛著溫潤光澤，乾乾淨淨，看著就讓人心安。
劉春蓮蹲在旁邊，輕輕抹平葛根粉凸起的邊角，臉上滿是笑意：
“這粉吃起來不知道是什麼味道，應該是好吃的，不好吃也沒事，頂餓就行。”
張氏望著成片的粉膏，輕聲嘆道：
“這葛根粉頂餓咱們得多做點，這逃荒還不知道要逃多久呢。”
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