許澤遠立刻接上：“沈老，您是大師，收徒總得有個標準吧？”
他語氣平淡，“一道魚湯說明不了什麼，廚藝講究的是穩定輸出，不是靈光一現。”
陸澤當場皺眉：“你怎麼還沒完？”
許澤遠冷聲：“我只是實話實說。”
沈懷山卻忽然笑了。
他沒看許澤遠，而是看向林淺淺。
“行。”
“既然有人不服，那我現場考你一題。”
導演更興奮了：“沈老您說！”
沈懷山抬手，從旁邊拿起一個透明玻璃杯。
杯裡是清水，旁邊放著一小碟鹽。一小碟糖，還有一隻生雞蛋。
他慢悠悠道：“農村廚房條件有限，我也不難為你。”
“十分鐘內，不用稱，不用量杯，用鹽。糖。雞蛋和水，調出最適合做魚丸的鹽度。”
眾人一愣。
陸澤茫然：“這題......聽著簡單啊。”
蘇晚搖頭：“不簡單。魚丸鹽度影響蛋白質出膠，差一點口感就差很多。”
夏夢瑤看向林淺淺，眼裡多了點擔心。
“沒有稱，怎麼準？”
白若薇垂下眼，嘴角微微上揚。
許澤遠也笑了：“沈老果然嚴格。”
導演把題目複述一遍，工作人員馬上去廚房拿材料。
鏡頭推進。
彈幕緊張起來。
“這不是做菜，這是實驗題吧？”
“林淺淺不會翻車吧？”
“她總不能靠睡覺把鹽度睡出來。”
林淺淺看了眼桌上的材料，沉默兩秒。
然後她問：“可以不做嗎？”
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