將那一團內臟隨手往旁邊的垃圾桶裡一扔，楊兵剛要轉身去沖洗雞身，身後猛地響起一聲斷喝。
“住手！”
李秀梅那是三步並作兩步衝了過來，一把從楊兵手裡搶過那正準備倒掉的下水。
“這可是雞腸子！裡面還有油呢！你這一扔，那是要把家底都扔了啊？”
楊兵愣了一下，隨即反應過來。
在這個物資極度匱乏的年代，肚子裡有點油水那是過年才有的待遇，雞腸子處理好了那是難得的美味，哪像後世那樣嫌髒嫌麻煩。
他苦笑著搖搖頭，只能順著母親的意思。
“行行行，媽您別急，我收著，我這就收著。”
在李秀梅的監視下，楊兵只能耐著性子，找來剪刀剖開雞腸，用粗鹽反覆搓洗，直到把那股子腥臭味徹底去除了，李秀梅這才滿意地點點頭，那是把這堆下水當成了寶貝。
接下來便是起鍋燒油。
雖然缺佐料，但這年頭的雞那是實打實的走地雞，吃蟲子草籽長大的，自帶一股子鮮甜。
蔥姜爆鍋，雞塊入鍋翻炒，隨著熱水沒過雞肉，蓋上鍋蓋，沒過多久，一股霸道的濃香便順著門縫、窗戶縫，蠻橫地鑽了出去。
楊雯和燕子兩個小丫頭扒著灶臺邊，踮著腳尖，喉嚨裡吞嚥口水的聲音此起彼伏。
楊兵揭開鍋蓋撇去浮沫，看著燕子那雙渴望的大眼睛，笑著招呼了一句。
“燕子，今兒晚上就在這兒吃吧，讓你哥也別開火了。”
這話一齣，原本還眼巴巴盯著鍋裡的燕子像是觸電了一樣，猛地往後退了好幾步，腦袋搖成了撥浪鼓。
“不不不！兵子哥，我回去了！我媽做了飯！”
說完，這丫頭撒腿就跑，那速度比兔子還快，生怕慢一步就被留下了。
這年頭家家戶戶糧食都有定數，在誰家蹭一頓飯那是天大的人情，懂事的孩子都不敢這麼幹。
李秀梅看著翻滾的雞湯，又看看熟練掌握火候的兒子，眼神里滿是不可思議。
“兵子，你這手藝……啥時候練出來的？比媽燉的都香。”
楊兵拿著勺子攪動著湯汁，熱氣燻蒸著他的臉龐，掩蓋了那一瞬間的眼神閃爍。
“窮人的孩子早當家嘛，以前在老家看多了，瞎琢磨的。”
屋裡香氣四溢，屋外卻炸了鍋。
這股子純粹的肉香，對於肚子裡常年沒油水的住戶們來說，簡直就是一種折磨。
前院的一戶人家，男人正端著一碗稀粥，聞著這味兒，頓時覺得自己碗裡的東西難以下嚥，酸溜溜地把筷子往桌上一拍。
“這楊家不過日子了？前兩天剛吃魚，今兒又燉雞？這得是什麼家庭條件啊！”
旁邊正納鞋底的女人翻了個白眼，手裡針線穿梭得飛快。
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