上次去燕京時，他察覺到雲速快遞員和筷跑外賣員吃飯不太方便，於是提出了筷跑食堂的理念。
一來是為各地分公司的員工提供就餐。避雨。避暑的休息場所；二來可以增加就業崗位，開闢全新的人道薪火獲取途徑。
一家筷跑食堂，至少需要店長。服務員。收銀員。打菜員。切配工和廚師等人員，加起來約20人左右。
若在全國開設1000家門店，又能新增2萬名員工。
「陳總，我在老鄉雞工作了四年，還在南城香待過六年，對供應鏈管理和團隊管理都很擅長，熟悉各地的食材成本。人力成本，在提升盈利能力方面也有自己的實操心得。」
王哲立刻回答道。
雖說筷跑食堂本質上僅是森聯資本員工的用餐區，但陳延森一開口便是1000家門店計劃，這規模可比老鄉雞大多了。
要知道，2013年的老鄉雞隻有280家門店。
他面試的職位，表面上是筷跑食堂業務的總經理，實際上卻是森聯資本的食堂負責人。
這頭銜說出去雖不好聽，前途和錢途卻都不差。
王哲壓根沒帶猶豫，請了兩天假就趕到了虛城。
陳延森隨口問了幾個專業問題，比如門店的成本結構中，食材。人力。水電等佔比大概是多少？如何平衡「標準化服務」與「個性化需求」？
王哲回答得都沒問題，邏輯清晰，解決思路也很接地氣。
能看得出來，對方的方法論都是在工作中磨練總結的，是個真正做事的人。
前後兩段工作經歷，均在連鎖餐飲行業。
「入職時間聊好了嗎？」陳延森又問。
「下個月一號。」一旁的王雪婷補充道。
「歡迎加入森聯。」陳延森伸出右手，以示歡迎。
「謝謝老闆。」王哲面帶微笑，明白自己已經被錄用了。
實際上，他都經歷過兩輪面試了，裴毅和王雪婷都和他深入溝透過，對他的工作能力。專案經驗都十分認可。
確認無誤後，才把王哲的簡歷推給陳延森。
這最後一面由陳延森親自把關，以他的精神力強度，很容易就能看出對方當下的真實想法，進而判斷是否錄用。
當然，人心易變，候選人現在的狀態，並不能代表三年後。五年後的樣子。
陳延森交代了兩句，隨後進了電梯間，來到辦公室。
他從茶櫃裡拿了一罐茶葉，角落裡放著一雙淺灰色的手套，孤零零地擱在那兒。
陳總瞥了一眼，突然想起兩天後，高考就能查分了。
他沉吟了幾秒，開啟電腦，隨手拉了個聊天群。
「@裴毅@廖威@曹達華快遞員。外賣員和工廠一線工人中，主管級別以下的，家裡孩子高考分數超過一本線的，每年獎勵1萬元，最多獎勵四年；超過二本線的，每年獎勵3000元。」
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)完章本(
