前些日子還為一口糧食發愁的勞工們,今天的碗裡不但有了金貴的白麵條,還有過年都難得一見吃上的豬肉。
這位新來的鎮守大人,此時此刻在勞工鎮人的心裡,就像是菩薩下凡。
……
簡陋的小飯堂裡,瀰漫著讓人心醉的肉香味兒。
大鍋咕嘟咕嘟的冒泡,豬肉裹著濃郁的湯汁微微震顫著,已經燉的晶瑩剔透。
薛玉琴用筷子輕輕戳了一下,肉塊就扎透了,不覺喜上眉梢,
「燉軟爛了,再放些鹽就能出鍋。」
她笑吟吟的從陶罐裡捏了一把細白的鹽,在鍋裡撒了一圈兒,再用鏟子翻攪幾下,剷起一點濃郁的湯汁輕輕抿了一口,
「嗯,秦嫂子,把陶盆端來,出鍋!」
「來啦!」
秦嫂子忙捧著大陶盆過來,先湊到灶臺上深深吸了口氣,
「我的娘誒!夫人您手藝可真好,這肉燉的香到俺心坎子裡去了!」
另一口灶上,一個姓張的姑娘正用豬油煎著雞蛋。
鍋裡淋上一圈兒油,圓圓的雞蛋在鍋邊兒上輕輕磕一下,兩手順著鍋邊兒一掰,雞蛋就滑進了油裡,「滋啦滋啦」作響。
不一會兒,一顆顆下面煎的焦黃酥脆的煎蛋就出了鍋。
蛋黃軟糯,蛋白晶瑩雪白,豬油的香味人混合著蛋香味兒,簡直能把人香一個跟頭。
「姐姐,蛋蛋真香呀!」
看見自己最喜歡吃的煎雞蛋,團團饞的嘴角頓時掛上了一串水晶掛簾兒。
「這個給你。」
張姑娘忙鏟了一顆剛剛煎好的雞蛋,偷偷放進她的小碗裡,滿臉疼愛的說,「快吃吧,趁熱吃香。」
「嗯嗯!」
團團開心的小臉兒笑開了花。
燉肉出了鍋,就著鍋底的油花花放上水煮開,再把一把把乾麵條放進去煮。
臨出鍋再撒上一把鮮嫩的野菜,面香味兒和野菜清新的味道直鑽鼻孔。
不多時,簡陋的小飯堂就熱鬧的跟過年似的。
勞工鎮的老幼婦孺,特意穿上了嶄新的碎花襖子,懷裡抱著自己的土陶碗,眼巴巴的望著兩口冒著香氣的灶臺。
「行了,大夥兒都坐下吧,咱們吃飯。」
「都坐都坐!夫人說了,讓咱們敞開了吃,管飽!」
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