小二立馬點頭，笑著應道：“姑娘稍等，我這就去稟報。”
沒一會兒，一位穿著素淨。神色溫和的中年男子走了出來，正是雲棲閣劉掌櫃，他臉上沒有半分勢利眼，語氣平和地問道：“聽說姑娘有新式吃食要推介？”
宋芸汐立刻掀開挑子上的麻布，露出裡面白嫩規整的豆腐，笑著介紹：“掌櫃的，這東西叫豆腐，是我自家獨創的，市面上獨一份。口感細嫩，不管是煎。煮。燉。紅燒，都能做出不一樣的味道，我這邊賣四文錢一塊。”
劉掌櫃走南闖北多年，見識過無數食材，卻從沒見過這般雪白溫潤的吃食，頓時來了興趣。他伸手輕輕碰了碰豆腐，觸感緊實又軟嫩，湊近聞了聞，還有一股清新的豆香味，當即點頭：“這食材確實新奇，我還是頭一回見。姑娘不妨隨我進店，讓後廚師傅按著你的法子做兩道菜，我嚐嚐味道，再細談合作，你看如何？”
宋芸汐欣然答應，挑著擔子跟著劉掌櫃進了雲棲閣。
到了後廚，她簡單跟大廚說了香煎豆腐和豆腐鮮湯的做法，大廚手腳麻利，沒過多久，兩道菜就端進了雅間。
醇厚的豆香瞬間瀰漫開來，聞著就讓人食慾大開。劉掌櫃拿起筷子，先夾了一塊香煎豆腐，入口外層微酥，內裡軟嫩入味，清鮮不膩；再喝一口豆腐湯，湯頭醇厚，滿口豆香，清爽解膩，他眼睛瞬間就亮了。
“妙！實在是妙！” 劉掌櫃放下筷子，忍不住連連讚歎，“我做了幾十年餐飲，嘗過無數山珍海味，從沒吃過這麼鮮嫩獨特的吃食！這豆腐做法簡單，味道又絕，要是做成我們酒樓的招牌菜，肯定能吸引不少客人！”
他轉頭看向宋芸汐，語氣格外誠懇：“姑娘，這樣，往後我們雲棲閣的豆腐，全都由你獨家供貨，你說的四文一塊，我一分不少給你，每日需要多少，我提前派人跟你說，貨款絕不拖欠，你看咱們能不能定下這門合作？”
宋芸汐等的就是這句話，這長久的銷路，比零散去集市賣要穩妥得多，她當即笑著點頭：“劉掌櫃爽快，我自然願意！我保證每日送來的豆腐都是新鮮現做的，品質絕不會差！”
劉掌櫃大喜，生怕這好食材被別家搶了去，當即讓人取了銀子，先付了一筆定金。宋芸汐收好銀子，心裡踏實了不少，謝過劉掌櫃後，挑著空了大半的擔子，就往鎮子口走，等著跟大哥匯合。
另一邊，宋文昭挑著豆腐，按照宋芸汐的吩咐，來到了鎮上最熱鬧的集市。
這時候的人，壓根沒見過豆腐，看著他挑子裡一塊塊白白方方的東西，都好奇地圍過來，探頭探腦地打量，議論紛紛。
宋文昭本就性子靦腆，又是第一次出來做買賣，被這麼多人盯著，耳根瞬間就紅了，站在原地，半天不好意思開口吆喝。
這時，一個路過的大叔忍不住上前問道：“後生，你這筐裡白白的東西是啥啊？看著倒是乾淨，是吃的嗎？”
宋文昭定了定神，老老實實回答：“大叔，這叫豆腐，是我家自己做的吃食，整個鎮上就我們一家有賣，四文錢一塊。”
眾人一聽，紛紛交頭接耳：“豆腐？從來沒聽過這名字，也沒見過這東西。”“看著軟乎乎的，不知道是用啥做的，不敢隨便買。”“四文一塊也不便宜，沒嘗過味道，還是再看看吧。”
大家也就只是好奇看看，問了幾句，就慢慢散開了，沒一個人願意掏錢買。
眼看太陽越升越高，豆腐一塊沒賣出去，宋文昭心裡急得不行，突然想起妹妹臨走前的叮囑，趕緊找了個避風又幹淨的角落，支起小鐵鍋，生火倒油。
他平日裡很少下廚，對火候一竅不通，一開始火開得太旺，熱油一下子濺了起來，豆腐下鍋就煎糊了邊角，一股焦味散了出來，壓根沒透出豆香。
路過的人看了一眼，也就笑著搖了搖頭走開了，宋文昭臉上發燙，心裡越發著急，可他沒有氣餒，默默把火調小，重新切了一塊豆腐，慢慢煎制。
這回火候剛剛好，豆腐慢慢煎得邊緣金黃，醇厚的豆香一下子飄了出來，風一吹，散出去老遠，路過的行人聞到香味，都忍不住停下腳步，紛紛折返回來，圍在了擔子旁。
一個買菜的大娘最先湊過來，聞著香味連連點頭：“這香味聞著真舒坦，清清爽爽的，一點不油膩。”
宋文昭趕緊切了一小塊煎好的豆腐遞過去，靦腆地說：“大娘，你嚐嚐味道，不好吃不要錢，這豆腐能煮湯。能炒菜，做法多著呢，四文一塊，划算得很。”
大娘接過嚐了一口，眼睛立馬亮了，連連點頭：“好吃！這東西吃著嫩乎乎的，味道還鮮，值這個價！給我來兩塊，我帶回家給孩子們嚐嚐！”
有了第一個人帶頭，周圍的人瞬間就打消了顧慮，你一言我一語地搶著買。
“大娘都說好吃，那我也來一塊！”“聞著這麼香，肯定差不了，給我也來兩塊！”
大家紛紛掏出銅錢，圍著擔子購買，旁邊擺攤的大嬸嚐了一塊，也覺得味道好，還熱心地幫著宋文昭吆喝：“快來買豆腐咯，新鮮好吃的豆腐，四文錢一塊，錯過可就沒了！”
。買來再天二第算打，來不來還天明他問意特人不有還，幾無剩所得賣就腐豆的來挑昭文宋，久多過沒。多越來越人的來過圍，腐豆的吃好奇新有邊這了道知都人不上市集，去二來一
。食吃鮮新的 ”腐豆“ 這了道知次一第，人的上鎮讓也，去出了賣腐豆把算總，道味好的實打實腐豆著靠，心耐著靠他可，驗經沒也己自昭文宋，試嘗易輕敢人沒，現出回一頭是腐豆竟畢，壁始開剛說雖
