第450章 449出貨
為了保密,佟旺是一個人過來的。
天冷,鐘鼓樓這邊連火都沒有,所以佟旺讓兒子將三輪車上的爐子搬下去,裝了些木柴。煤炭,打算今兒先湊合一下。
因為唐植桐昨天說下午過來,所以佟旺做好了今兒中午在這邊吃飯的準備。
藉著爐子烤了個饅頭,就著六必居的高八寶醬菜湊合著吃午飯。
高八寶是佟旺最喜歡的一款鹹菜,也是六必居里八寶鹹菜的頭牌,以黃瓜。苤藍。藕片。豇豆。甘露。銀苗為原料,並配以核桃仁。杏仁。花生仁。薑絲等輔料。
以前的六必居多講究啊。
黃醬必須得用潤縣馬駒橋和通縣永樂店產的黃豆,還都得是顆料飽滿。油性大的,優中選優。
甜麵醬必須得用京西淶水縣的一等小麥,醬甘露必須是京郊黑土地所產。
黃瓜也得是BJ大興產的,而且必須鮮嫩,頂花帶刺才行,個頭。長相也都有要求,一斤六根,身材「條順」的,太大。太小不行,歪瓜裂棗也不行。
可現如今,用料。用工都不行嘍,佟旺一邊吃,一邊搖頭,這高八寶的味兒大不如以前了。
放以前啊,放這樣的八寶醬菜到市面上就是砸招牌,買到這樣的醬菜,佟旺敢帶人去把六必居的牌匾給砸嘍。
可眼下呢?能買到就燒高香了。
除了六必居,佟旺還是東來順的常客,所以以他的身家才一眼看出火鍋是東來順的。
佟旺以前常去東來順,但自從合營後去的就少了。
以前的東來順的用料同樣精挑細選,尤其是羊肉,只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊,肉質令人叫絕,就一個字:嫩!
可後來這規矩就沒了,逮啥用啥,有時候是山羊。有時候是老綿羊。有時候還特麼是冷凍羊肉。
就這,還不好好切,原來恨不能薄如蟬翼,現在恨不能一指厚。
價格倒是下來了,以前一斤一塊兩毛八,現在一塊零八分,關鍵是老子差這兩毛錢??
佟旺越想越來氣,自己有錢,想花的舒心都找不到地方。
此時,他不禁又想起了唐植桐。
在唐植桐說能搞到多大多大的魚蝦時,佟旺表現的吃驚,並不是少見多怪,而是詫異唐植桐能知道這些。
同時也更加相信小夥子手裡有貨,原因無它,一米多長的鮁魚。四指寬的帶魚。砂鍋大的鮑魚,這是普通百姓能見到的??
即便是小夥子撒謊糊弄自己,也得見過才行吧?瞎吉爾編也編不了這麼準確。
而佟旺恰恰都吃過唐植桐說的那種規格的海鮮。
當然不是新鮮的,而是冷凍的。
打佟旺記事起,見年冬天有奴才從天津衛給家裡送冷凍的魚蝦。
為了讓魚蝦不化凍,不僅要用棉被包著,還得晝伏夜出。
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