冰眼四周的冰渣清晰可見,但底部已經有點結冰了。
唐植桐估計可能是這人受不了凍,又沒釣到魚,就走了。
唐植桐不挑地方,用柈子把下面的冰砸開,然後坐在柈子上,往魚鉤上掛餌。
冬天魚食少,魚特別喜葷腥,所以唐植桐用的鮁魚的內臟。
興許是魚餌的味道霸道,不一會的工夫,就有魚咬鉤。
個把小時,唐植桐釣上來了六七條,這上魚速度,看的旁邊的釣魚佬眼熱,也有人湊上前想買,唐植桐都沒點頭。
唐植桐看看時間,已經接近十一點,得回去做飯了,才起鉤收拾著往回走。
六七條魚有大有小,中午能加個菜了。
唐植桐這邊剛走,旁邊眼熱的釣魚佬就麻溜的收拾了一下自己的東西搬了過去……
來到椿樹衚衕,唐植桐沒有打擾教學,笑著點點頭,把外套。行頭放好,拎著魚進了廚房,並關上了門。
都說蘇省是散裝的,其實皖省也半斤八兩。不相上下。
皖省被江淮兩條長河貫穿,在地理上分為了皖北。皖中。皖南三個板塊。
不管是飲食文化還是語言生活習慣等,這三個地方都大不相同。
皖北因多平原,農作物主要是小麥,飲食上更偏向於中原地區,主食以麵食居多,菜系偏向於魯菜,重油。重色。重刀工。
皖中夾在江。淮兩條長河中間,水系發達,主要糧食作物是水稻,所以皖中人以大米為主食,菜系偏向淮揚菜,講究火候,擅長精挑細琢,口味平和清鮮。
皖南「七山二水一分田」,惡劣的地理條件造就了皖南人的吃苦耐勞。能拼能打的精神,其中以徽商為代表,最有名的恐怕就是胡雪巖了。
皖南的主食以大米為主,但也吃麵食,菜是徽菜。
徽菜有個特點:重鹽好色,輕度腐敗,代表菜是臭鱖魚。毛豆腐。
徽菜擅燒。燉。蒸,喜用菜籽油,重油。喜鮮,辣菜少。
由於生活環境的原因,唐植桐並不會做徽菜,不過可以求助場外好友嘛,麻三哥那邊肯定有人會。
古恪展祖籍皖省,但出生。求學都是在泰州,到時候一塊問問淮揚菜的做法,總有一款適合他。
得抓緊再寫封信過去,儘快把菜譜拿到手,也能讓古恪展在四九城嚐到家鄉的味道,要是再有點賓至如歸的感覺,那就更棒了。
唐植桐按照自己的風格做的菜,每樣都做了兩份,一份辣的,一份不辣,勉強算是兼顧眾人口味。
做菜的時候,葉志娟拎著菜進了廚房,看著已經燉出來的魚,說道:「桉子,你這是釣魚去了?」
「嗯,上午閒著,過去走了一遭。運氣不錯,可以加個菜了。」唐植桐一邊顛著勺,一邊說道。
「我託食堂的師傅給捎帶了點菜,其中有兩條鮁魚,想著中午吃了呢,沒想到撞一起了。」葉志娟滿意女婿的細心,但也有些遺憾,一頓全吃了有些奢侈,留著又擔心壞掉。
「沒事,媽。一會我找個箱子,把魚放裡面,然後掛在北窗外面。就這天氣,三五天都不帶壞的。」似乎是看出了葉志娟的擔憂,唐植桐瞅了一眼廚房的窗戶。
這要是放幾十年後,估計得有人專門加裝往外探出一塊的特殊窗臺,然後用推拉窗封閉,既保溫,還能防止老鼠禍禍。
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