司空馬一走進來,便看到了端坐案前的姬昊和嬴政。
他正欲開口問姜安生二人身份,便見他小腳一抹油跑去了廚房,獨留自己立在大堂中。
司空馬只好望向姬昊。
見對方手執竹簡,身邊的幼童搖頭晃腦地背書,他大約猜出了老者的身份,於是上前行禮,「某,司空馬,不知老先生該如何稱呼?」
姬昊瞥了一眼司空馬,輕哼一聲,不欲搭理。
被這般忽視,司空馬也未惱,脫下外裘放在飯案後,便捲起袖子走向柴房,繼續挖地窖去了。
廚房內,姜安生利落地將鮮魚去鱗剖腹,抹上粗鹽與苦酒,趁著醃製去腥的工夫,將蔥韭切碎,又取了點幹茱萸。
茱萸有一種獨特的辛香,口感微麻微辣,雖不是辣椒那種辣,但放在魚裡也別有一番風味。
等魚醃入味兒了,姜安生起鍋燒油。
趙掌櫃被他派出去大量採購黃豆,以後不會缺油吃,而姬昊願意免費教嬴政,他自然不能摳摳搜搜的,因此沒怎麼省,放了不少油。
姜安生拎著魚尾巴扔了進去,油脂瞬間滋滋作響,隱隱散發出魚皮微焦的味道。
將魚的兩面煎至微黃,他放入蔥韭與茱萸,隨後從灶臺底旁掏出一個陶罐。
揭開罐口,他嗅了嗅,一股鹹香撲鼻而來。
這是他在給平原君準備菜席那幾天,就已經封上的豆瓣醬。雖然材料簡單,只用了黃豆。清酒和研磨的麥粉,以及他反覆蒸煮出的一點細鹽,但也足夠用來做一道濃汁燒魚了。
他挖了一口豆醬,倒入鍋中,翻炒些許後便灌入冷水,開始煮魚。
隨著水熱,香味漸漸飄出了廚房,正教嬴政念字的姬昊,鼻尖微動,瞬間被勾起了餓欲。
這小子做什麼呢,怎麼這麼香?
嬴政也被勾了腸子,他瞥了眼姬昊,趁他不注意,拔起小腿朝著廚房跑去。
「阿兄。」
嬴政的小腦袋鑽進來,「好香。」
「過來。」
姜安生勾了勾手指,嬴政就跟只小狗似的,搖著尾巴跑了過去。
「要等一會才能吃。」
姜安生將他抱起來,給他看了一眼。
離得近了,香味更濃,嬴政不禁抹了抹嘴角,小聲道,「那龍兒再等等。」
哎呀呀~
政哥真乖。
姜安生心軟軟,看了眼鍋裡的魚,只覺得它太不懂事了,竟然不懂得趕快熟了自己上桌。
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