「那菽粗硬難嚥，即便磨成菽渣，也需混入粟中才可食用，怎會做出這等滑嫩之物？」平原君不信，對那下人道，「那小子奸滑，他定是在唬你。」
下人老實巴交道：「那廚役說，主君必會這般言語，命小的在此回稟，這道翠點白玉，價值千金。」
平原君：……
見平原君一臉臭色，信陵君不禁好奇問道，「姊夫，此話何意？」
平原君揉了揉眉心，只得解釋道：「他上次開口說這話時，讓秦軍退居了百里。」
也就是說，姜安生並沒有騙他，這豆腐就是菽做的，而正因為其做法與讓秦軍退居百里一樣困難，才價值千金。
信陵君不由拍手大笑，「這小子，實在是有趣！姊夫，還是你慧眼識珠啊！」
平原君輕咳兩聲，為掩飾尷尬，便催促下人道，「下一道菜呢？」
「廚役說，下一道菜還要等等，恰好他這裡有一道關於翠點白玉的趣題，可以供諸君解悶。」
「哦？」信陵君興致大起，「說來聽聽。」
「這道菜，另有喻義，諸君可猜四個字，既要包含數，亦要簡單明瞭。」
這確實有趣，二人津津有味地開始猜題。
信陵君撫案沉吟：「青白相映，不染塵濁，恰如立身行事，坦蕩澄澈，無半分心機詭詐。曰之：一片冰心。」
平原君頷首淺笑，另有想法：「盤中清素，一目瞭然，尋常之物卻做得清爽可口，應是喻義不慕浮華，表裡如一，方成國之棟樑。」
二人同時望向下人，隱隱帶著勝負欲：「其解為何？」
下人跟個復讀機似的：「那廚役說，二位公子見識高遠，所解必是高潔雅意，立意深遠。他不過是受趙國庇養的遺孤稚子，所得僅為淺俗之見——只道此菜是一青二白。清白立身，上不負君恩，下不欺本心，乾乾淨淨做人，坦坦蕩蕩行事。」
平原君哈哈大笑，「這小子，倒是會阿諛奉承！」
信陵君搖頭，深為感慨：「一青二白，又怎會行那阿諛奉承之事？此子不凡，當叫本君大開眼界啊！」
這時候，第二道菜被盛了上來。
盤中之物金黃油亮，色澤溫潤，柔韌厚實，佐以鮮韭提香，香氣純粹不膩，嗅之胃口大開。
信陵君迫不及待入口，外皮微斂帶一絲焦香，內裡軟嫩筋道，嚼著柔韌彈牙，口感竟是比豆腐更為奇特。
「這又是何物？」
「此乃腐竹，亦是菽所做。」下人答。
平原君震驚不已，「又是菽？」
下人點點頭，「廚役說，第三道也是菽所做。」
不一會兒，便有下人端上來一方瓦罐，瓦罐內熱氣撲騰，散發著濃烈的豆香味道，往裡一瞧，竟是白色漿水。
魏夫人細細品之，不禁出言讚歎，「好生細膩的漿水，隱有甘甜，口齒留香，當真是好物。」
平原君也嚐了一口，難以置信這竟是菽做出來的。
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