楊白處理好又淘洗了兩邊，把原本一洗就是汙水的龍蝦洗得清澈。
在灶臺前，蘇晚秋為他燒起了火。
楊白切好配料，燒油。
將瀝乾水分的小龍蝦一股腦倒進熱油裡，滋啦一聲爆起滾燙油花，蝦身瞬間蜷曲泛紅。
丟進薑片、蒜瓣、乾紅辣椒與一把花椒爆炒出嗆鼻濃香。
再添一勺豆瓣醬炒出紅油，淋上生抽、少許陳醋，撒上白糖提鮮，舀半瓢清水沒過蝦身。
蓋上木蓋大火燜煮入味，等湯汁收得濃稠鮮亮。
一股濃郁的香味很快傳遍屋子。
張寧和楊巧巧這時候聞著炒龍蝦的香味走了過來。
“爸爸，這個小龍蝦好香啊。”
楊巧巧添著手指頭，不斷聞著香味。
“這東西真的能煮好吃啊？”
張寧的心中開始動搖。
這種連村裡人都不吃的東西可能真的會被楊白做得很好吃。
“你們就拭目以待吧。”
楊白開啟木蓋子，霧氣升騰，香味更加明顯。
他揚一把切碎青蒜段快速翻勻。
“拿盆過來！”
楊巧巧迫不及待小手拿起一個大盆屁顛屁顛地跑到楊白麵前。
楊白接過去，舀起小龍蝦往盆裡放。
五斤小龍蝦足以讓像個臉盆的盆子裝得滿滿當當。
楊白放在桌子上。
院外響起動靜。
陳大海手裡正提著一大袋桃子走在院落裡，他的鼻子翕動。
聞到一股爆辣的香味。
“什麼味道，好香啊。楊白這是又煮上什麼東西了？”
這股香味都把他的饞蟲給勾了出來。
他趕緊跑進去，把桃子放在桌子上。
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