鍋裡的熊油已經凝結了,於是荀展小心的把所有熊油都鏟到了筐子裡,已經成為固體的熊油不可能漏的,就算是漏,荀展也沒有什麼好辦法,因為他現在需要鍋,沒有鍋燉的哪門子熊掌?
把鍋給騰了出來,荀展眼巴巴的看著自己眼前的四個大熊掌,一邊撓頭一邊回憶。
「老祖宗們說過哪個掌好吃來著?」荀展撓了撓頭,小聲的自言自語說道。
荀展記得,雖然都是熊掌,但價格都不一樣,他也知道前掌比後掌好吃,但是在前掌中也分檔次的,他一下子沒有想起來,到底是前右掌好吃呢,還是前左掌好吃。
什麼?
全都燉了嘗一嘗?
你都能想的明白的事,荀展能想不明白?這不是鍋太小嘛,別說是兩個熊掌了,就連一個,荀展都得劈開來燉,要不然這小鍋真的擺不下一隻幾百公斤的公熊掌。
「隨意選一個吧」。
琢磨了好一會兒,荀展也沒有弄明白,到底從邏輯出發哪一個熊掌更好吃,於是他就隨意挑了一個左掌。
拿著熊掌來到外面的篝火堆旁邊,往火堆里加了一點柴,然後便把熊掌在火上燎,把熊掌上所有的熊毛都燎乾淨了,皮都燒出焦色來了,荀展這才停了下來。
拿著熊掌來到了河邊,用刀子開始刮熊掌上的焦皮,還有一些殘存的熊毛。
自己吃的東西那自然要打理的乾乾淨淨,荀展幾乎就用剝皮刀把每一寸的熊掌都給颳了一遍,最後刮的連掌上焦黃的地方都沒有幾處這才算完。
拿了刮好的熊掌,來到了木敦子旁邊,這是荀展劈柴的地方,把熊掌放到敦子上,掄起斧頭衝著熊掌劈了過去。
僅僅一下,就把熊掌一分為二,再來幾下,就把大熊掌分成了四五塊。
拿著熊掌塊,荀展回到屋裡,把熊掌扔進了鍋中,用自己的身體擋了一下攝像機,往鍋裡來了一點料酒,一點白酒,然後又撿起了樹上“扒”來的樹皮,草籽什麼的丟進鍋裡。
添上柴,蓋上鍋蓋,並且為了鍋內的壓力能大一些,又找了一個木塊壓到了鍋蓋上。
接下來荀展就開始等著水開,聽到了水開,用木勺子把水中的浮沫給撇了出來,蓋上蓋子再燉。
頭一次煮熊掌,荀展也沒有什麼經驗,這玩意在國內吃那是犯法,所以荀展也沒吃過,因此生怕這玩意不熟,所以荀展添了五次水,四次把水都快煮幹了,這才掀開了鍋蓋。
拿著自制的筷子,荀展想把熊掌從鍋裡撈出來,結果筷子一碰到熊掌,熊掌上的肉直接碎裂開了。
這下荀展才知道自己煮過頭了,差點就把熊掌給煮化了。
沒辦法了,直接拿著碗,抄著鍋裡用筷子把一塊熊掌抄到碗裡。
等熊掌到了碗裡,荀展望著這玩意不由嚥了一下口水,因為這玩意兒的肉質看起來敦敦的,不知道大家吃過川味的那種白豬蹄沒有,就是那種白白的,用筷子往肉上一壓,鬆開筷子的時候肉會彈起來,還帶著顫顫微微的那種感覺?
現在荀展木碗裡的熊掌就差不多是這樣的。
迫不及待的咬了一小口。
嘶哈!
荀展頓時覺得一坨糯糯的肉直接就在自己的嘴裡化開了,而且這種肉的口感比燉豬蹄真的好吃上一個層次。
唯一讓荀展覺得差點意思的是,這玩意夾不起來,燉的都快化了,碰到筷子就散了,只有像果凍一樣往嘴裡吸。
但一口吃下去,那種滿口膠質感的感覺,真的棒透了!
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